ליקר

עם צבע סגול המזכיר ירח מלא המשתקף על נהר בדמדומים, ליקר הסיגוליות של ביטר טרוט מכבד את שמו בענווה. האובך הרומנטי הסגול העמוק שלו חוזה את הטעם הייחודי של הפרח השביר הזה. כמו שירה, ניחוחות לוחשים דברים מתוקים סקסיים של בושם עדין על הנשימה ומסיימים עם אבק של אבקת סוכר. פיתוי טבעי, שהטעם הדרום צרפתי העז שלו הוא גם רגיש ומאוזן מספיק כדי להעלות את ההרגשה שלכם לשמיים. ליקר סיגלית ביטר טרוט עשוי מהפריחה והשורשים של סיגליות המוסיפים לרוח הנייטרלית המשובחת ביותר. ליקר הסיגליות הזה לוכד בצורה מרשימה את הטעמים העדינים והאלגנטיים של הפרח השביר הזה, וקוקטיילים קלאסיים יכולים להיות נאמנים כעת למתכון המקורי.

Pimento דרם (נקרא גם ליקר pimento או דרמה allspice) הוא ליקר צמחים על בסיס רום שיש לו את הטעם של allspice . הליקר הוא בבסיס רום  ומתובל בגרגר המיובש, המתובל, של עץ הפימנטו . הטעם המשובח הינו שילוב של קינמון, מוסקט, ציפורן. זהו ליקר ג 'מייקני מסורתי . 

ליקר התות האהוב בגרסת שמנת ייחודית. מתכון חדש השומר על כמות מחית תות של למעלה מ 50%, מעורבב בשמנת איכותית.

ליקר צמחים מיוחד במינו המורכב מ 3 סוגי צמחים ובהם עלים של צמח הקוקאין אולם המשקה (אינו מכיל קוקאין). עלי הצמח נקטפים בבוליביה/דרום אמריקה ונשלחים תחת פיקוח משוריין וקפדני ל אמסטרדם/הולנד. העלים עוברים תהליך של 5 זיקוקים עד לרמה של 76% כוהל ולאחר מכן מפרידים את החומר הפעיל והנוזל מדולל עד לרמה של 30% כוהל . הליקר הינו להיט בכל פאב/בר בשל הפנטזיה שנוצרה סביבו ובשל צבעו המיוחד וצורת ההגשה. הליקר נמזג בכוס- צ’ייסר מיוחד וקפוא שבצורתו מזכירה פטרייה ובתוספת משקה אנרגיה. ליקר זה נמזג קפוא בטמפרטורה של מינוס 17 מעלות וצבעו הופך להיות זוהר- המשרה אווירה מאד מיוחדת ומלהיבה. בטמפרטורה זו רמת הסוכרים יורדת ומודגשת יותר הריכוזיות של טעם העלים והצמחים המרכיבים.

עירבוב על הצד המתוק עם ליקר קרמל מלוח טעים. ערבבנו את הטעם החלק של הקרמל עם האייריש קרים הקטיפתי של בייליס, קורט מלח וטעמים ומרכיבים אחרים כדי לייצר ליקר טעים זה. טיפה או שתיים גורמות לקינוחים ולעוגות של בייליס לשיר, או אם אין לכם מצב רוח לקינוח, פשוט יוצקים על קרח, שבו ונהנים. מי צריך חוקים כשיש לך בייליס קרמל מלוח.

ליקר תות שדה בתוספת ווקדה קסו קסו.  XuXu מכיל 66% פרי טבעי. פרי התות עובר תהליך המשמר את תכונותיו הטבעיות ואז המחית מעורבבת עם וודקה ומעט מיץ ליים. ניתן לשתות בצ'ייסר, נקי, עם קרח או קוקטייל.

בייליס פאי תפוחים משלב את הטעמים הקלאסיים והטריים של פאי תפוחים אפוי וגלידת וניל עם מעט קינמון ותבלינים.

בחירה קפדנית של הפירות: בננות מאקוודור, מוערכות במיוחד בזכות הטעם והעושר הארומטי שלהן. מתכון ספציפי של ליקר מאסטר מארי בריזארד, עם מגע אישי הניתן על ידי תוספת של מיץ אננס, עשבי תיבול ותבלינים כגון קקאו, וניל או תה, כדי להגביר את הטעם של הליקר הזה.

בולס אדבוקט הוא ליקר ביצים שמרכיביו העיקריים הם סוכר, וניל וחלמון ביצים, מה שמעניק לו את הצבע הצהוב הבוהק, וכן את המרקם הסמיך.