2 בקבוקי בירה קראפט ב - 25 ש"ח

בירה ipa - בירה חובה לחובבי הסגנון IPA שמאופיין כמובן בהמון מרירות שמגיעה מהכשות. בעלת גוון כתמתם עם ארומות בולטות של פירות טרופים - לאחר מזיגה לכוס האיזור יתמלא ניחוחות של פירות הדר, ליצ'י, פסיפלורה, מנגו ואורנים. בטעם מתיקות קלילה בהתחלה ואחריה מגיעה מרירות עזה וגיזוז חזק שנותנים איזו בומבה לפה. בירה לא קונבנציונלית.

בירה הרצל שש אחוז כפרה היא בירה מסוג אמבר אייל מודרני. ענברית בצבעה, מתקתקה, קרמלית ומאלטית, עם ארומות פירותיות שמקורן בזני כשות אמריקאים, סיומת מרירה עדין וגוף בינוני.

בירה הרצל דולצ'ה דה עסל - עוצמתית ובעלת נוכחות. מתובלת בדבש ישראלי. בעלת מרירות עדינה. באה בטוב למי שמחפש משהו מעניין וחזק.

בירה מסוג Blond Ale בלגי. בירה המאופיינת בטעמי רקע של הדרים הנובעים מתוספת קליפות תפוז לתהליך הבישול של הבירה ושימוש בכשות מיוחד. 6.5% אלכוהול.

בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי המאופיינת בצבע בהיר מעונן, ראש קצף גבוה, מרירות נמוכה, וארומה פירותית. בירה מאוזנת, קלה לשתיה ומרעננת. 5% אלכוהול.

בירה מסוג pale ale אנגלי קלאסי המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק. הבירה מבושלת עם כמויות גדולות של כשות הנותן מרירות מאוד מורגשת אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת.

בירה מלכה כהה היא בירה בוטיק ישראלית מסוג stout אירי. מאופיינת בטעם קלוי, שוקולד מריר וקפה. צבעה השחור הוא תוצר של שימוש בלתת שעבר תהליך קלייה אינטנסיבי וארוך בטמפרטורה גבוהה מאוד.

בירה בסגנון בלגי כהה, עשירה ובעלת גוף. שילוב הטעמים (הקיצוניים משהו) של 'יונק הדבש' יוצרים בירה "חורפית" כבדה, מתקתקה ומורכבת. השמרים כמו גם הלתת, הדבש והכשות תורמים כל אחד בתורו משהו לעושר הטעמים של הבירה. סגנון: Belgian Dark Ale מראה: צבע חום, קצף בצבע קרם סמיך ארומה: מאלט, דבש וציפורן טעם: עושר טעמים המשלב מרירות כשותית חזקה עם מתיקות מאלטית מודגשת המחוזקת בטעמי דבש ועקיצה עדינה של ציפורן גוף: גוף מלא ועשיר

עוד בירה ממבשלת הדובים. סגנון A.P.A מהווה טוויסת של ה-I.P.A אשר מתרכז יותר בניחוח הפירותי מאשר המרירות היבשה. עדין יותר, חנפן יותר, כיף יותר!

פייל אייל אמריקאית בצבע מוזהב אדמדם (מבחינת הצבע - נמצאת על קצה הספקטרום של הפייל). היא יבשה וקלה, יש לה טעמי לתת וקרמל מורגשים, מרירות נמוכה ועושר של טעמים פירותיים מובהקים, בזכות המון כשות ארומטית.

איי.פי.איי כמו שהדובים אוהבים- בהירה,יבשה ,מרה ממש עם המון טעמים פירותיים וארומות הדריות וירוקות שעושות נעים בבלוטת הטעםאלכוהול : 6.2%

בירה נגב אמבר אייל בעלת גוון חום אדמדם וגוף בינוני. בירת האמבר אייל מודגשת במתיקות המאלט ובטעם העדין של הכשות האמריקאי. הטעמים של הכשות מזכירים פירות הדר וטעם המאלט מזכיר קרמל. שילוב כל המרכיבים בצורה עדינה, מאפשר חווית שתייה קלה עם סיומת ארוכה במיוחד.

בירות Smash מבוססות על סוג אחד לתת וסוג אחד של כשות (single malt and single hop) ואחרי וינה מוזאיק, הבירה עם לתת מסוג וינה וכשות מוזאיק מגיעה השניה בסדרה המבוססת על כשות סיטרה.

בירה נגב פורטר אלון היא בירה כהה, בעלת גוון שחור וראש קצף קרמי, סמיך וחום. הפורטר הוא סגנון אנגלי קדום. לבירה גוף מלא שנותן גב למגוון הטעמים העשיר שבבירה. ניתן להרגיש בבירור בטעמי הקלייה של הלתת הקלוי ובטעמי העץ המגיעים מיישון הבירה עם שבבי עץ. השילוב של מרכיבי העץ והקלייה מעניק טעמי קפה, שוקולד ווניל עדין.

אייל בהיר-זהוב, קליל ונעים לשתייה. הבירה בעלת ניחוח של פירות טרופיים ויש לה טעם מרווה ומרענן.

בירה הרצל לבנה - לאגר ישראלי עם גוף קל וקריספי, בגוון בלונד שזוף וארומות של ענבים לבנים בשלים וקליפות הדרים. מרירות קלילה ומאוזנת, פשוט מרעננת בטירוף