וויסקי סינגל מאלט Single malt

 וויסקי אילאך (מבטאים את שמו אילאק). הוא וויסקי איילה צעיר, המיוצר על ידי אחת מהמזקקות באיילה, אך איש אינו יודע איזו מהן. באף לאילאך יש ריחות עשן ויוד חזקים

האופייניים לוויסקי שמקורו באי איילה, עם טעמים מעט מתוקים המסתירים בתוכם תזקיק לתת משובח ואיכותי. העשן שממלא את חלל הפה משרה 'כובד' יותר ממה שאפשר לצפות

לו בוויסקי צעיר, כאשר הסיומת ארוכה ומלאה מאוד.

וויסקי זה מתיישן בחביות עץ אלון ומבוקבק "בחוזק חבית". אינו עובר תהליך סינון, מה שמותיר בו יותר רכיבי טעם וארומה מקוריים. עשיר בניחוחות עשן חזקים ורמזים

למליחות מהאוקיינוס. מאופיין בטעמים עדינים של פירות יבשים יחד עם ווניל, עץ וסיומת שוקולדית ופירותית מעט.

 באי איילה אשר בסקוטלנד נמצא האגם פינלאגן, נקודת ציון חשובה בהיסטוריה הסקוטית. באגם עצמו ישנם שלושה איים קטנים. לגדול מביניהם קוראים אילאן מור )Mor Eilean). באי זה היה מוכתר לורד שבט מקדונלד כשליט האי איילה. טירת פינלאגן, שנקראה על שמו של האגם, נבנתה במאה ה13- ושימשה כביתם של לורד האיים ושבט מקדונלד.

פינלאגן אילאן מור הוא סינגל מאלט מעושן, המתיישן בחביות עץ אלון אמריקאי שעברו חריכה עמוקה. הוויסקי בחוזק של 46% על מנת לשמר את עומקן של הארומות והטעמים הייחודיים של הוויסקי.

כיאה לסינגל מאלט מאיילה, הוויסקי מתאפיין בצבע זהוב בהיר באף ניתן להבחין בארומות של עשן עם מתיקות קלה ותבלינים חמים, גופו מלא עם טעמים מובהקים של תבלינים ועשן, טיפה שמנוני, ממלא את הפה באופן מושלם. הסיומת ארוכה יבשה ואלגנטית.

פינלאגן חוזק חבית מתיישן בחביות עץ אלון אמריקאיות שעברו חריכה עמוקה ליצירת פרופילי טעם עשירים במיוחד. וויסקי זה מבוקבק בחוזק חבית על מנת לשמר את מלוא המאפיינים הייחודים של התזקיק המיושן. הוויסקי מאופיין בארומות מתוקות של עשן, שמקורן באדמת הכבול ובמליחות עדינה כתוצאה מהתיישנות הקרובה למי הים. וויסקי מעושן ביותר,  עם ארומה של כבול, יוד ומלח ים, טעמים של לתת קלוי, אגוזי מלך ופירות יבשים. סיומת ארוכה ומרשימה.

בלויני 14 שנה קאריביאן קאסק - הקו המופתי של בלוויני מקבל גוון אחר ומיוחד הודות לסיומת בחביות שהכילו לפני כן רום. בתקופת היישון הראשונה הוויסקי מתיישן בחביות בורבון לשעבר לפחות למשך 14 שנה ואז הנוזל עובר לחביות בהן שהה רום קריבי. המאלט מאסטר מכניס לחביות שהכילו בעבר וויסקי, בלנד שהוא יוצר מכמה סוגי רום ולאחר כמה חודשים, לאחר שהחבית ספגה את טעמי הרום הוא מרוקן אותה ומכניס את הוויסקי. וויסקי בעל אופי של הרבה וניל, טופי ונגיעת בננות, מתיקות קלה ועם זאת שמירה על הקו המלטף והעדין של בלוויני.

ארדבג 10 - Ardbeg 10 years Oldמעושן במידה, כבד במקצת ולעתים אף מתקתק. מאלט מצוין ולא קשה מדי לשתייה.46% אלכוהול. וויסקי כשר .

ויסקי סינגל מאלט בן 12 שנה המגיע מהאזור כפרי יפהפה על גדות הנהר “די” שבמזרח ההיילנדס. זהו ויסקי בעל טעם עדין אך מורכב.לרויאל לוכנאגר ריח פרחוני של עשבי תבלין, עם מתיקות ומעט דונג דבורים. ריח היילנדי קלאסי.גוף הויסקי בינוני, בעל טעם מתוק של לתת, פירות טריים ווניל, קל ומרענן.הפיניש ארוך, עם מתיקות דבשית מאוזנת במרירות עשבונית, ורמז לעשן עץ.

היא המהדורה האחרונה בסדרה יוצאת הדופן שנועדה להציע לצרכנים חווית טעם מיוחדת המשתנה משנה לשנה המהדורה לשנת 2021 מציגה מאפייני טעם ואחוזי אלכוהול שונים מהמהדורות אחרונות אך עדיין כוללת נוזל שהתיישן אך ורק בחביות עץ אלון יוצאות דופן המתובלות בשרי  אלרוסו מחרז, ספרד.

פינלאגן אולד ריזרב מתיישן בחביות עץ אלון אמריקאיות, שעברו חריכה עמוקה ליצירת פרופילי טעם עשירים. הוויסקי מאופיין בארומות מתוקות של עשן, שמקורן באדמת הכבול ובמליחות עדינה כתוצאה מהתיישנות הקרובה למי הים. וויסקי בעל גוף מלא, טעמי עשן בולטים עם רמזים למלח ים, שמנוני מעט ומתוק להפליא. סיומת קלויה, ארוכה ויבשה. וויסקי מושלם לכל חובב סינגל מאלט סקוטי המעוניין לעשות את צעדיו הראשונים בעולם האיילה.

הושק ב- 2016 מתיישן לפחות 18 שנה בחביות עץ אלון אמריקאי חרוכות,שנבחרו בקפידה על מנת לספק את הצבע הזהוב הייחודי ואת הארומות הפרחוניות שלו. זהו וויסקי מורכב המביע את הרוח חסרת הפשרות של המזקקה: שימוש בדודים המקוריים של המזקקה, ובחירה קפדנית של חביות בעלות פוטנציאל טעם וארומות גבוה.באף ניתן להבחין בארומות פרחוניות עשירות לצד ארומות של עץ ותבלינים שונים. בפה נחוש בוויסקי בעל גוף עשיר ומלא, עם טעמים מובהקים של צימוקים וניל ועץ, הסיומת ארוכה עם רמזים לאגוזים ופירות יבשים.

 וויסקי סינגל מאלט שנוצר לכבודו של ג'יימס "המייג'ור" גרנט. הסינגל מאלט הצעיר ביותר בסדרת הסינגלים של גלן גרנט (ללא הצהרת גיל). סינגל מאלט קליל, נגיש ונעים לשתייה.

צבעו של המשקה זהוב בהיר. באף ניתן להבחין בארומות עדינות של תפוח, טופי, קרמל ורמזים קלים לפירות טרופיים. בפה הוויסקי מעט יבש, עם אזכור לסיידר תפוחים, מעט עץ ורמזים של וניל ואגוזים. הסיומת קצרה ומעט יבשה, עם נוכחות מאוד מורגשת של אגוזי לוז.

 גלן גרנט 12 מתיישן 12 שנה בחביות עץ אלון אמריקאי. הוויסקי זכה להצלחה מסחררת בזכות העדינות שלו, שהייתה כל כך חסרה בעולם הסינגלים בהצהרת גיל זה.

זהו סינגל מאלט בעל צבע בהיר, זהוב וניחוחות נעימים של אגסים, תפוחים, שקדים ופירות הדר.

קליל, חלק ופירותי, הקלאסי שלנו הוא ההיכרות המושלמת לעולם של סינגל מאלט וויסקי סקוטי. עוטף את הטעמים שבגללם גלן מוריי ואכן ספייסייד עצמו אהובים עליהם ברחבי העולם. נגיש וקל לשתייה, שהתבגר במלואו בחביות עץ אלון אמריקאי, הקלאסי שלנו פותח את הדלת לגילוי שאר הוויסקי של גלן מוריי.

שופע תבלינים, עוצמת אלון ופרי מקורמל, וויסקי סינגל מאלט זה הוא הגאווה והשמחה של קולקציית המורשת שלנו. התיישן כולו בחביות עץ אלון אמריקאי במשך 18 שנים ארוכות בעוצמה נדירה, זהו השתקפות האולטימטיבית של מלאכת הספייסייד המסורתית שלנו. על ידי שימוש בחביות מילוי ראשון שלא שימשו בעבר לסינגל מאלט, אנו משפרים את הרוח שלנו עם טעמי העץ המקסימליים של וניל, אלון וטופי.

וויסקי עם מורשת ארוכה, מאזן להפליא תווים וניל ותווי פירות יער, הספייסיידר המובהק הזה משקף את כל המומחיות שלנו. הוא מזוקק על גדות נהר Lossie, שם אנו מייצרים את גלן מוריי מאז 1897. סינגל מאלט זה מיושן כולו בחביות עץ אלון אמריקאי שנבחרו בקפידה כדי להביא לידי ביטוי את אופיו המסורתי של ספייסייד.

האילאך הוא ויסקי מעניין מאוד מאיזור איילה בסקוטלנד. הוא מיוצר ע"י מזקקה אנונימית שלא מוכנה לחשוף את עצמה, טוענים שהוא מזוקק ע"י רוחות ההיילנדס ואיילה בעצמן. הוא ויסקי צעיר בטבעו, כבולי ומאלטי ביותר בטעמיו וזוכה לביקורות נלהבות מרחבי עולם הויסקי.

אף: כבול צעיר ושובב, עץ אלון, דשא וחופי סקוטלנד.
טעם: מאלטי וחלק ביותר, כבול, פלפל, תבלינים ומגע פירותי חביב
סיומת: רמז קליל של יוד, מלח ים ודגנים מולתתים.

סדרת ה-Double Cask מיושנת בשני סוגי חביות עץ אלון,  החביות מולאו ביין שרי אולורוסו יבש ורק לאחר מכן ממלאות בתזקיק המיוחד של מקאלן.  חביות עץ האלון האמריקאיות מעניקות טעמים עדינים של וניל, הדר ופירות יבשים.  חביות עץ האלון האירופאיות מספקות את התיבול העדין שמסמל את מגוון ביטויי מזקקת מקאלן. לאחר 15 שנים מאחדים את שני המאלטים הללו כדי ליצור סינגל מאלט ייחודי עם טעם ואופי יוצא דופן.

 צֶבַע - זהב קש בהיר. אֲרוֹמָה -מתוק ופירותי עם תווים פרחוניים קלים. טעם - רך ואלגנטי עם תווי פרי קלילים המשתלבים יפה עם טאנין עץ אלון בהיר. סיומת - רך ומתוק.

Aged for a minimum of 16 years in a combination of ex-bourbon and ex-sherry casks, this whisky earned a score of 95 points from the Ultimate Spirits Challenge in 2012

וויסקי אברלור 14 הוא נועז ועשיר מצד אחד מעודן ואלגנטי מצד שני. שילוב השעורה העשירה והמים הטהורים יוצרים "ניו מייק" מעודן עם נגיעות של דומדמניות שחורות ופירות הדר. ה-"ניו מייק"הייחודי מועבר לתהליך יישון של מינימום 14 שנה בחביות שרי אולורוסו אשר נבחרו בקפידה ובצורה ידנית, ביחד עם חביות אמריקאיות ממילוי ראשון. שילוב זה יוצר וויסקי עם רשמים עמוקים, עזים ועשירים של טעמים וארומות מלווים בסיומת חלקה ומעודנת. מאוזן באופן יוצא דופן, בעל ארומות וניל מתוקות ודבש עם רמיזות של דובדנים בשלים ושוקולד.

 את החביות היקרות ליישון, מייבא המותג The Macallan מספרד, שם נוצרות חביות האלון שרי במחוז הולדתו של יין השרי. סדרת ה- Sherry Oak מציעה רמות שונות של סינגל מאלט וויסקי. The Macallan Sherry Oak בן 12 שנים בצבע זהב עמוק ליהנות מהמשקה נקי, מהול במים או קרח ומעורבב בקוקטיילים שונים.

ל- The Macallan Sherry Oak בן 12 שנים ארומה ייחודית של וניל עם ג’ינג’ר, פירות יבשים, ומתיקות שרי ועשן עץ אלון. טעמו חלק עם טעמי שרי ועץ אלון לצד תבלינים ופירות יבשים. הסיומת מזכירה מעט טופי.

אברפולס הוא אחד מארבעה סינגל מאלטים המיוצרים בווילס, והסינגל מאלט הראשון מצפון ווילס במאה שנה האחרונות! מזקקת אברפולס חייה ונושמת את סביבתה החל ממקור המים שנלקחים מנהר האברפולס הממוקם בצמוד למזקקה, דרך שיתוף פעולה עם החקלאים המקומיים בגידול השעורה באיזור המזקקה ועד שימוש בתוצרי הלוואי של התהליך להאכלת עדרי החיות המקומיים. הוויסקי מיושן בחביות עץ אלון אמריקאי, עץ אלון חדש ועץ אלון שהכיל שרי ספרדי מה שמעניק לוויסקי ארומות נהדרות של עץ קלוי, אגוזים ווניל יחד עם טעמים מתקתקים של תאנים, טופי וסוכריות של הדרים.

סינגל מאלט חדש במהדורה מוגבלת שנולד מתוך תשוקה, סקרנות וחיבור מעמיק של ד"ר ביל לומסדן, המאסטר בלנדר של המזקקה, לתרבות העשירה, המסורת והאוכל היפני בכלל

ולטוקיו בפרט. יותר מכל אלו התחבר לומסדן לטבע המיוחד שכל כך מאפיין את טוקיו. התוצאה היא סינגל מאלט בעל ארומות עשבוניות מאוד, עם רמזים של קטורת וטופי. הטעם מציג לנו תחושת פה

מתובלת ועסיסית, מלאה בטעמי שקדים, שורשים שונים וצימוקים. סינגל מאלט מפתיע המעוצב להעניק לנו את היכולת לחוות חלק מהנפלאות שיש לטבע של טוקיו להציע – ניגודיות,

ייחודיות ורב-גוניות מפתיעה.

 וויסקי בעל ניחוחות מתוקים של תפוזים טריים ומנגו רך, אוויר ים ואצות. טעם רך ומתוק תחילה, מעקצץ בלשון עם עישון קל. מהר מאוד הופך לחריף ומלוח. גוף בינוני עם סיומת בינונית ויבשה, מתמשכת וחלקה ותחושה של גחלים שרופות קלות.

וויסקי סינגל מאלט בריכוז אלכוהול של 43%, יוצר במזקקה מאזור היילנד בסקוטלנד. אזור הידוע בלתת האיכותי שלו. הייצור בחביות העץ הקטנות ביותר שבנמצא אשר שימשו לייצור בורבון. התהליך הפיק משקה בעל עושר ניחוחות רקע מעושנים. ניכר גם אזכור לעסיסיות פירות קיץ, דבש עדין ותבלינים. טעם מלא ועשיר מתפרץ לחיך בתחושה נהדרת של קינמון וציפורן מהול בטעמי פירות עמוקים ודבש מתקתק ועשיר. משמש, תפוזים ותפוחים ורמז לבריוש נפלא. ניכר ברקע אפקט פחם החבית. גוף המשקה בינוני עד עשיר.

בואומור 12 מייצג את הסימנים המובהקים של בואומור, עישון מצד אחד ומתיקות קלה מצד שני, נגיעות של לימון שוקולד ודבש. הוויסקי בעל צבעי עץ חמים וזכה עם השנים בפרסים בינלאומיים נחשבים ביותר

Octomore חוזר עם מגוון נוסף של וויסקי סופר מעושן שהתיישן לפחות חמש שנים ובוקבק קרוב לחוזק החבית. Octomore 14.1 5 Year Old זוקק מ-100% שעורה סקוטית שעברה מאלתות ל-128.9 ppm לוהט והתבגר בחביות וויסקי אמריקאיות במילוי ראשון. הרעיון עם ביטוי זה היה להקנות השפעה מעודנת מעץ אלון כדי לאפשר לאופי המעושן הגולמי של הרוח לזרוח.

מהדורת ה-Lagavulin Distillers משנת 2022, שעברה התבגרות כפולה בחביות עץ אלון אמריקאי מתובלות של פדרו שימנז, המחמיאה לעשן החוף בבסיס הסינגל מאלט הקלאסי הזה של איסליי ומביאה גלים של פירות מתוקים לוויסקי.

קואל אילה (Caol Ila) הוא סינגל מאלט שמיוצר באי איסליי בסקוטלנד. ה-Distillers Edition הוא גרסה מיוחדת של וויסקי זה, המבוס על יינות מבוגרים בחביות.

הוויסקי הזה מיוצר באותה הצורה כמו הקואל אילה הסטנדרטי, עם טעמי עשן, מלח ים ופירות יבשים. אך הוא מוסיף תחתית מתוקה יותר ועוצמתיות פירותית עם ניחוחות טריים של פירות יער וקליפת לימון.

התהליך המיוחד של גימור בחביות נוספות מפגיש באופן מושלם את טעמי הפירות והעשן המיוחדים של הקואל אילה עם טעמי החביות הנוספות והמתוקות. התוצאה היא וויסקי עשיר, מורכב ומאוזן בטעמו, ומיוצר במגוון שנים עם תהליך יישון שונה כדי להפיק את הטעם הטוב ביותר.

נוסדה בשנת 1869, קראגנמור נבנתה בתקופה שבה לא קמו מזקקות חדשות בספייסייד, במשך עשרים שנה. זה היה פרי מוחו של אגדת הוויסקי ג'ון סמית'. התזמון שלו היה טוב; זו הייתה המזקקה הראשונה שנבנתה כדי לנצל את התחבורה ברכבת ויכלה בקלות לקחת את הוויסקי שלה לשוק. הסטילס, הייחודיים בסקוטלנד, היו והם בעלי "גג שטוח" - עיצוב של סמית' לעידוד ריפלוקס. רק האדים הקלים והעדינים יותר עוברים דרך צינור השובן כדי להתעבות באמבטיות התולעים המסורתיות שבחוץ, ומשאירים את הרוח נקייה, רצינית ומורכבת. השחרור הקבוע של CRAGGANMORE זוכה לשבחים רבים על ידי מומחים וראוי להיות מוכר הרבה יותר. SCOTLAND'S FINEST - מאז 1997, מהדורות Distillers היו מהדורה שנתית של כמויות מוגבלות, כל אחת נאמנה מאוד למקורותיה אך בעלת עומק עשיר, מורכבות וגוון טעם שלא נמצא במהדורה הרגילה. הוויסקי המצוין הזה של Cragganmore הבשל לראשונה בחביות Refill אמריקאי ואירופאי אלון. כשההתבגרות השנייה הסתיימה באלון אמריקאי צרוב מחדש עם קצוות AO חדשים שצורפו בכבדות.

SCOTLAND'S FINEST - מאז 1997, מהדורות Distillers היו מהדורה שנתית של כמויות מוגבלות, כל אחת נאמנה מאוד למקורותיה אך בעלת עומק עשיר, מורכבות וגוון טעם שלא נמצא במהדורה הרגילה. הטליסקר המצוין הזה הבשל לראשונה בחביות Refill אמריקאי ואירופאי אלון. עם ההתבגרות השנייה הסתיימה ב-Amoroso מתובל בכבדות עם סיומת של אלון אמריקאי . 

"OBAN THE DISTILLERS EDITION 2023" הוא ויסקי סינגל מאלט שיוצר על ידי חברת הייצור של "אובן" (Oban Distillery) בסקוטלנד. זהו גרסה מיוחדת של הויסקי המקורי של "אובן", והוא מתאפיין בטעמי ייחודיים ובארומות מעניינות שנוצרות עקב התהליך המיוחד של היישון.

הויסקי עובר תהליך יישון בחביות עץ אלון ספרדי שנטוע במיוחד עבור "אובן". לאחר מכן, הויסקי מועבר לחביות נוספות לסיום התהליך המיוחד של "The Distillers Edition". במהלך תהליך ההיישון הזה, הויסקי מגיע לטעמי ייחודיים ומורכבים יותר, ומקבל את הארומות המתוקות והעשירות המיוחדות שלו.

הגרסה החדשה של "אובן דיסטילרז אדישן 2023" יוצאת לאור כל שנה ומיוצרת בכמויות מוגבלות. הוא מתאים למי שמעוניין בויסקי סינגל מאלט בעל טעמי ייחודיים ומיוחדים.

זוהי המהדורה השנייה בסדרת המהדורות השנתית המוגבלת שלנו, סינגל מאלט מיוחד זה משדר עושר בארומות מתוקות של עץ אלון , טירמיסו ושוקולד מריר, ומספק חווית שילוב מושלמת ומענגת של וויסקי וקפה. מהדורה זו ממשיכה לשאוב השראה מהחיבור השורשי העמוק שלנו לעולם הטבע. כל מהדורה בקולקציה חושפת אריזה ייחודית המשלבת תוצרי לוואי אורגניים ומעניקה להם חיים חדשים ושימוש נוסף.

קונמרה וויסקי סינגל מאלט אירי מעושן. וויסקי חלק ומעושן, מזוקק בחביות בורדו ועץ אלון ספרדי המביא לידי ביטוי טעם מורכב אך עשיר של דגנים. צבעו עינברי זהוב בינוני עם נצנוצי זהב.
ארומה מתוקה ומעושנת עם נגיעות כבול, פרחים, אברש וקראמבל תפוחי עץ אפויים. טעמו המעושן נקי ומזכיר לנו דבש מתוק ותווים של כבול, מעורבים בווניל ועץ אלון. ברקע עשן מתמשך, אלון ושקדים מתוקים.
טעמו חלק ונעים, מתחיל במתיקות דבש נפלאה המתחלפת בלתת ופירות, כבול, דבש נוזלי ועמוק, עם סיומת ארוכה ונפלאה הממלאת את החך ומלטפת אותו ברמזים לווניל ושוקולד בליווי עץ האלון.

גלנפידיך אנשנט רזרבה הוא וויסקי סינגל מאלט סקוטי בן 18 שנה שמקורו גם הוא ב- Speyside , באזור ההררי של סקוטלנד. זהו סינגל מאלט נדיר, בעל אופי מורכב ורכות מודגשת, שהינם תוצאה של יישון במשך שנים ארוכות בחביות שרי אולורוסו וחביות בורבון מסורתיות, הנבחרות בקפידה ע"י מומחה המאלט. המתיקות המתקבלת מחביות השרי, בצרוף טעמי עץ האלון המסורתי, יוצרים את טעמו המשובח של הוויסקי.

כשהניחוח הפירותי פוגש בסיומת מופלאה: קווים לדמותו של גלנפידיך 18

מחפשים ויסקי משובח בגוון זהוב כהה, שניחן בניחוחות עשירים, אופי פירותי מרתק וסיומת נפלאה? כדאי שתכירו את הוויסקי עטור הפרסים גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב!!! גלנפידיך 18 הנו וויסקי סקוטי סינגל מאלט (מיוצר מלתת שעורה בלבד בזיקוק דודי במזקקה יחידה) בן 18 שנה שמוצאו באזור ספייסייד שבצפון מזרח סקוטלנד. 

מזקקות גלנפידיך (בתרגום מהשפה הגאלית: "עמק האיילים") הוקמו בשנת 1886 בעיירה דאפטאון על ידי אדם בשם ויליאם גרנט, רואה חשבון ששימש בעברו כמנהל מזקקה וחלם להפוך ליצרן הסינגל מאלט הכי טוב בעמק. בשל מצוקה כספית, נאלץ ויליאם גרנט לרכוש עבור העסק החדש שלו ציוד מיושן ממזקקות קטנות. בדיעבד התברר שהוויסקי עשיר יותר באופיו ובטעמיו ככול שגודל הדודים קטן יותר. 

טעם פירותי דומיננטי עם נוכחות אלגנטית של עץ האלון

בשלהי המאה ה- 19 רכש גרנט את מעינות רובי דו הסמוכים למזקקות, ועד היום נעשה שימוש במי המעיינות הללו בלבד לייצור המותג גלנפידיך. בשנת 1963 הייתה גלנפידיך החברה הראשונה ששווקה מותגי סינגל מאלט אל מחוץ לגבולות סקוטלנד, מאחר ובקרב הסקוטים רווחה דעה שחך זרה תתקשה להעריך משקה כה עוצמתי ודומיננטי. כיום מהווה גלנפידיך כחמישית מנתח השוק העולמי של הוויסקי מאלט. 

הוויסקי גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב מתאפיין בניחוחות מורכבים ומרתקים של תפוחים אפויים בדבש וקינמון, שוקולד מריר ונגיעות עץ אלון, הודות ליישון הממושך בחביות מובחרות (חביות עץ אלון אשר שימשו קודם לכן ליישון בורבון וחביות שרי אולורוסו ספרדי). טעמו של הוויסקי בעל אופי פירותי דומיננטי של קליפות הדרים מסוכרות ופירות יבשים, המעוטרים בנוכחותו האלגנטית והמעודנת של עץ האלון.

מותאם באופן מושלם לחובבי הוויסקי המושבעים

גם הסיומת של גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב ייחודית, מענגת ומתגמלת מעצם היותה המשך התפתחות הטעמים הפירותיים, עם רמז קל לפרחים, אגוזים ועשן כבול. אנשי הצוות המקצועי מבית מבחר המשקאות מציינים כי החביות המשמשות ליישון הוויסקי נבחרות בקפידה בידי מומחי הסינגל מאלט באצוות של 150 חביות לכול היותר, כשמעל לכול בקבוק מופיע מספר האצווה. 

היישון מתבצע תחילה בחביות שרי מסוג אולורוסו ובשלב שלאחר מכן בחביות בורבון, ואלו מעניקים לוויסקי את אופיו המורכב, רכותו האלגנטית וטעמו המשובח. מדובר בוויסקי נפלא שמתאפיין ב- 40% אלכוהול ומשווק בבקבוקים שנפחם 700 מ"ל, והוא מותאם באופן מושלם לחובבי הוויסקי שעשו כברת דרך ארוכה בעולם הסינגל מאלטים.

גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב- מארג של תחכום יוקרה ואלגנטיות 

מחפשים ויסקי ייחודי שמוסיף נופך של תחכום ויוקרה לכול אירוע? כזה שמעניק חווית שתייה מעודנת ומענגת? זה הזמן לצלול אל תוך עולמו המופלא והמסקרן של גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב! 

אנשי הצוות המקצועי מבית מבחר המשקאות מציינים שמדובר בוויסקי סקוטי סינגל מאלט (עשוי מלתת שעורה בלבד בזיקוק דודי) שמגלם בתוכו אומנות ואלגנטיות. זהו וויסקי יוצא דופן המהווה את אחד ממוצרי הליבה של מזקקת גלנפידיך ומבוסס על מורשתה. 

בתהליך ההתבגרות שלו, המתפרש על פני 18 שנים (מכאן שם המותג), הוא מיושן תחילה בחביות מובחרות ששימשו קודם לכן ליישון שרי אולורוסו ספרדי, כשבשלב שלאחר מכן מועבר הוויסקי לחביות עץ אלון אמריקאי אשר שימשו ליישון בורבון. 

מתאפיין בפרופיל טעמים פירותי מפנק עם סיומת ארוכה נפלאה

תהליך ההזדקנות הזה מעניק לוויסקי גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב לא מעט עומק ומורכבות, תוך שהוא מסייע לו בפיתוח ועיצוב אופיו הייחודי וטעמיו העשירים והמרתקים. הוויסקי ניחן בגוון ענברי חם ומזמין. צבעו הזהוב משקף את שנות ההתיישנות שלו בחביות השרי ועץ האלון ומעניק חוויה ויזואלית מפתה. 

יתרה מכך, גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב מתאפיין בפרופיל טעמים פירותי מפנק וכן בארומה של פירות יבשים ותבלינים מחממים. על החך נחשפות בו שכבות קטיפתיות של עץ האלון, עם רמז לשוקולד מריר וקינמון. כל אלו יוצרים איזון הרמוני של חמימות ומתיקות, ומובילים לסיומת ארוכה ונפלאה, המותירה אחריה נגיעה מתמשכת של תבלין עדין ועץ אלון.

בן לוויה מושלם למנעד רחב של תענוגות קולינריים

כאמור, גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב הנו וויסקי הפונה לכול מי שתר אחרי חווית שתייה מעודנת עם נופך של תחכום ואלגנטיות. הוא מתאים הן לחובבי הוויסקי המושבעים שעשו כברת דרך בעולם הסינגל מאלטים והן לאלו המבקשים לפנק את עצמם בדראם לכבוד אירוע מיוחד, בין אם מדובר במפגש אינטימי, אירוע חגיגי או רגע של הרהור. 

העומק והמורכבות של גלנפידיך 18 איינשנט ריזרב הופכים אותו לבן לוויה מושלם למנעד רחב של תענוגות קולינריים. טעמיו העשירים משתלבים היטב ובאופן הרמוני עם בשר ציד, בשרים צלויים, כמו גם לצד גבינות בשלות וקינוחי שוקולד מריר. 

על מנת להבטיח הנאה צרופה, מומלץ להגישו בטווח טמפרטורות שנעות סביב 18 עד 20 מעלות צלזיוס, מה שמאפשר לוויסקי לחשוף בפנינו את כל ספקטרום הארומות והטעמים שלו, תוך כדי שמירה על אופיו המאוזן והחלק.

גלנפידיך סולרה רזרבה הוא וויסקי סינגל מאלט בן 15 שנה שמקורו ב- Speyside , באזור ההררי של סקוטלנד. הוויסקי משתבח תוך התיישנותו בשלושה סוגים שונים של חביות עץ אלון - אלון מסורתי, אלון חדש, ואלון ששימש ליישון יין שרי ספרדי. מומחה המאלטים בוחר את החביות הטובות ביותר, על מנת להבטיח את שמירת הטעם לאורך זמן, החלקות, והעומק המאפיינים את גלנפידיך סולרה רזרבה.שיטת ייצור גלנפידיך סולרה רזרבה הינה שיטה ייחודית וראשונה מסוגה בעולם. במרכז השיטה נמצאת חבית האם המכילה גלנפידיך 15 שנה, המתקבל מ- 3 סוגי החביות. החבית מרוקנת בכל פעם רק עד לחציה ומועבר אליה מחדש שוב ושוב ויסקי שעבר את אותו תהליך יישון .שיטה זו מבטיחה אחידות וקבלת וויסקי מאוזן, בעל ניחוח עמוק וטעם ארוך. הוויסקי מועבר לחביות סולרה קטנות עד לביקבוקו.

הוא אחת מהיצירות בהן דייוויד סטיוארט מתגאה יותר מכל, והוא מיוצר משנת 1996 .לאחר יישון של 21 שנים בחביות אקס-ברבן, הוויסקי מועבר לפיניש בן חודשים ספורים בחביות מסוג פורט-פייפ, חביות גדולות יחסית בהן התיישן פורט למשך 30 שנים ארוכות. היישון הארוך העביר לחביות הללו צבע אדום עמוק וטעמים אשר במהלך הפיניש עוברים לוויסקי והופכים אותו לחוויה עשירה ומיוחדת. השפעת חביות הפורט כה משמעותית, שדייוויד סטיוארט מקפיד לטעום אותן על מנת לוודא שהוויסקי אינו יוצא מאיזון ומקבל בדיוק את הכמות הנכונה של טעמי פורט.

אף: בשומת מתוקה של צימוקים ופירות יבשים עם מעט אגוזיות יבשה.

חיך : גוף מלא, מורכבות אלגנטית של טעמים, איזון קטיפתי של פירותיות, דבש ותבלינים .

סיומת : ארוכה ועדינה, אגוזים, מעט קקאו .

זהו הבאצ' השלישי של הסינגל מאלט וויסקי שלנו. הWash, בפיתוח משותף עם מבשלת אלכסנדר, זוקק פעמיים בדוד ה"אלמביק" שלנו.  הוויסקי התיישן למשך 5 שנים. אנו בוחרים בקפידה את החביות בהן אנו מיישנים. התזקיק התיישן למשך 4 שנים בחביו ברבן FIRST FILL ממזקקת JIM BEAM. לאחר תקופה זו, עבר הוויסקי לשתי חביות: 1. חבית קוניאק ממזקת אוטרד, החבית הועברה לידינו לאחר שרוקנה מקוניאק שהתיישן בה למשך 30 שנה. 2. חבית ברנדי בה התיישן ברנדי של מזקקת פלטר במשך 6 שנים. החביות שכנו בבונקר סורי הממוקם בשטח היקב.  הוויסקי בוקבק בחוזק של 53% גוון: ענברי  ארומות וטעמים: פקאן, וניל,  סוכריות חמאה, דבש, ציפורן וקקאו. הסיומת ארוכה.

וויסקי חדש למזקקת ארדבג, וויסקי שמתיישן 5 שנים בחביות אלון אמרקאיות ושרי. 

ביטוי צעיר חזק ובועט שמציג את כל המאפיינים של מזקקת ארדבג.

וויסקי קליל ואלגנטי בעל גוף מלא, מאופיין בארומה וטעמים פירותיים ופרחוניים בליווי אגוז, דבש, קליפת תפוז וליקריץ.

אינשמורין 12 שנים התיישן בשלושה סוגי חביות בורבון שנבחרו בקפידה. הוויסקי מציג איזון נהדר ועשיר בארומות וטעם.הוויסקי סונן בתהליך מיוחד על מנת לשמר בצורה מיטבית את הטעמים העשירים.

בונהבן משלב בין טעמיו כבול ואף ניתן לחוש בו את אויר הים ואת האופי השונה המיוחד לאי. ויסקי עדין ומאוזן להפליא.
בתרגום מגאלית, פרוש המילה בונהאבן היא "פי הנהר".

טומאטין 12 שנה הוא סינגל מאלט אשר מיושן בשני סוגי חביות במקביל – חביות אקס-בורבון מארצות הברית וחביות אקס-שרי מספרד. כל אחד משני סוגי החביות סופג את המשקה אשר יושן בו ומעביר הלאה חלק מטעמיו ותכונותיו למשקה הבא אשר החבית תאחסן. השילוב של שני סוגי החביות עם התזקיק המלא וטיפ-טיפה מעושן של טומאטין יוצרים כאן וויסקי סינגל מאלט מאתגר שלאו דווקא יתאים למתחילים, ואילו שתיינים מתקדמים ככל הנראה יחייכו בהפתעה לאחר שיטעמו אותו. טומאטין 12 מנחית על האף ארומה מעט עצית המזכירה עץ אורן, אשר מתמתנת עם עוד שאיפה וחושפת ניחוחות של צימוקים ושקדים ואת ריחו של צמח האברש הנפוץ בסקוטלנד.

SOMERSET POMONA, תערובת של ברנדי סיידר תפוחים ומיץ תפוחים, התחילה אותו במסע ארומטי שהוביל לוויסקי סינגל מאלט סקוץ' ראשון אי פעם שסיים בחביות סמרסט פומונה ספיריט.

סינגל מאלט חדש ומהפכני ממזקקת גלנמורנג'י, עם פרופיל טעם ייחודי שנבנה בהתאמה לקוקטיילים!

קונספט חדשני בעולם הסינגל מאלט שמביא הנגשה של וויסקי איכותי עם פרופיל טעם מלא ועשיר, במחיר נגיש שמאפשר יצירה של קוקטיילים ומשקאות מעורבבים בדגש על איכות הוויסקי! גלנמורנג'י X מציג פרופיל טעמים מלא, זסטי ומרענן עם מרקם קטיפתי שמתאים לערבוב עם טוניק, ג'ינג'ר אייל או קוקטיילים מורכבים יותר.

ועם זאת בטעימה נקייה מעביר חוויה קייצית ונעימה להפליא! שלרגע שכחנו שהוא מיועד לקוקטיילים!

סיפור היער הוא הווישי הראשון של גלנמורנג'י העשוי משעורה מעושנת עם צמחי יער. מקור ההשראה שלו? נפלאות הטבע באבולוציה מתמדת שאפשר להתפעל על ידי ד"ר ביל לומסדן, מנהל קריאייטיב של הוויסקי , במהלך שיטוטיו ביער לא הרחק מביתו. ואכן, המהדורה המוגבלת בעלת המראה הניסיוני הזה מעוררת את כל מה שאתה יכול להריח, לשמוע או לראות ביער. על ידי הבאת שיטה ישנה, ​​המורכבת מעישון שעורה עם צמחים, יצר ד"ר ביל לומסדן את התווים הללו של אורן, ערער ועץ מעושן. ניחוחות כה ייחודיים שהובילו את המאיירת פומה צ'אן לדמיין את הפרשנות שלה ליער דמיוני, המתוארת על אריזת הוויסקי הזה.

לאחר קבלת הפנים הנפלאה שקיבלה מהדורת יום השנה ה-200 לגיל 8 של Lagavulin כשהיא שוחררה בשנת 2016, המזקקים מהאי Islay החליטו להוסיף את הביטוי הטעים הזה למגוון הליבה הקבוע שלהם! כפי שאמר אלפרד ברנרד (מחבר מזקקות הוויסקי של הממלכה המאוחדת) על Lagavulin בן 8 בשנות ה-80, החומר הזה הוא "בסדר יוצא דופן".

גלנמורנג’י סיגנט הוא ויסקי יוצא דופן, תוצאה של ניסוי מוצלח ביותר של אחראי הזיקוק של גלנמורנג’י, דוקטור ביל לומסדן. הויסקי שונה מביטויים אחרים של המזקקה, ומכיל ויסקי שהתיישן מעל 30 שנה. הריח עשיר ומרוכז, עם ניחוחות חזקים של קפה עראביקה משובח, שוקולד, קליפות תפוז, מעט וניל, פודינג, ורמזים לשרי יבש.הטעם מתוק ומתובל, ובהדרגה מתפתחת מרירות של פולי קקאו וקפה קלויים.הפיניש מרענן עם מעט מנטה ולימוניות עדינה, לצד וניל וציפורן מפולפלים.

Highland Park 12 Years Old הינו הבקבוק הראשון שיוצר במזקקת Highland Park שממוקמת באיים הצפוניים של סקוטלנד הלא הם איי אורקני. אז השנה הייתה 1979, והוויסקי הפך להיות רחב ומגוון יותר ככל שחלפו השנים. אולם,  Highland Park 12 Years Old עדיין נותר אחת הקלאסיקות האהובות. למשקה טעם עשיר, מאוזן עם טעמי לתת עם ניחוח עשן פרחוני שנותנים ל- Highland Park את חותמת הטעם הייחודית שלו.ל- Highland Park 12 Years Old ארומה מתוקה של דבש ותבלינים מעושנים מעט. טעמיו מורכבים מתפוזים מבושמים, עוגת פירות עשירה, אדמת כבול מעושנת ותבלינים חמים.

ברוכלאדי (Bruichladdich) סינגל מאלט וויסקי מעושן, אשר עשוי כולו משעורה סקוטית, רמת העישון גבוהה מאוד (40 ppm). וויסקי זה בא לשלב את האופי הפרחוני והחלק של המזקקה עם עשן עשיר ומלוח מהכאבול. שילוב זה יצר וויסקי מופלא, אשר מלא בארומות מעושנות, עם מתקתקות עדינה ואלגנטית

הגרסה המעושנת קלות של הוויסקי מאנקי שולדר שהוא ערבוב של שלושה סינגל מאלטים מלב אזור ספייסייד; גלנפידיך, בלווני וקנינווי. התוצאה היא וויסקי חלק, קרמי ורך המומלץ להגשה נקי, עם קרח ובמיוחד בקוקטלי וויסקי. קוקטלים על בסיס מאנקי שולדר מככבים בברים מובילים בכל רחבי העולם.
השם מאנקי שולדר (כתף קוף), הוא מחווה לפציעה שהייתה נגרמת לעובדים במזקקה אשר היו אחראיים על הפיכת השעורה באופן ידני. תופעה זו נעלמה מן העולם הודות למכשור מודרני, שמו של הוויסקי מנציח ההקרבה של העובדים באותם ימים.
מאנקי שולדר מעורבב על ידי המאסטר בלנדר האגדי של בלווני וגלנפידיך, דייויד סטיוארט. דייויד בוחר בקפידה בכל פעם 27 חביות מהמזקקות השונות ובונה את הבלנד. לאחר מכן הוויסקי מתיישן תקופה נוספת ורק כאשר מגיע לבשלות ולטעם הרצוי הוא מבוקבק בבקבוק מיוחד המעוטר בשלושה קופים.

המאסטר דיסטילר של המזקקות של משפחת גראנט החליט שיהיה מעניין לערבב את שלושת הויסקים של החברה ביחד, ללא גריין ויסקי בבלנד. התוצאה היתה כה מוצלחת שהחברה בחרה להפוך את הבלנד למוצר קבוע, ולמכור אותו כ׳טריפל מאלט׳ בנוסף לסינגל מאלט המוכרים והאהובים בלוויני וגלנפידיך (וכיום גם קינינבי).

מאנקי שולדר מעורבב מויסקי מחביות בורבון בלבד, ונשמר במיכלים גדולים למשך תקופת חיתון לאחר הערבוב.

סדרת ה-Double Cask מיושנת בשני סוגי חביות עץ אלון, החביות מולאו ביין שרי אולורוסו יבש ורק לאחר מכן ממלאות בתזקיק המיוחד של מקאלן. חביות עץ האלון האמריקאיות מעניקות טעמים עדינים של וניל, הדר ופירות יבשים. באף עולה ארומה עדינה של פירות עשירים שופעים עם רמזים לקלבדוס.

מזקקת אברלור נוסדה בשנת 1826 לצידו של נהר הספיי המרהיב על ידי ג'יימס גורדון ופיטר וייר ומאז שמו של הוויסקי הנהדר שלהם שהולך לפניו והוא נצור בלבובתיהם של אוהבי המאלט. הפירוש של המילה אברלור בגאלית הוא – פי הנהר הזורם. פירוש השם אבונה : מהמקור, טומן בחובו את סודות המורשת עתיקת הימים לייצור הוויסקי בסקוטלנד. ההשראה לייצורו מגיעה מאופייה המקורי של המזקקה הקטנה והאנטימית מאז המאה ה - 19. אברלור אבונה מיושן בחביות שרי אלארוסו ייחודיות ממילוי ראשון אשר נבחרו בקפידה ומעניקות לו ארומות של תפוז, דובדבנים שחורים ושוקולד כהה. 60.0% 

מאנקי שולדר, בלנד של סינגל מאלט וויסקי בלבד, מהמזקקות אשר בבעלות וויליאם גרנט ובניו.השם מאנקי שולדר (כתף קוף), הוא מחווה לפציעה שהייתה נגרמת לעובדים במזקקה אשר היו אחראיים על הפיכת השעורה באופן ידני. תופעה זו נעלמה מן העולם הודות למכשור מודרני, שמו של הוויסקי מנציח ההקרבה של העובדים באותם ימים.הוויסקי הוא ערבוב של שלושה סינגל מאלטים מלב אזור ספייסייד; גלנפידיך, בלווני וקנינווי. התוצאה היא וויסקי חלק, קרמי ורך המומלץ להגשה נקי, עם קרח ובמיוחד בקוקטלי וויסקי. קוקטלים על בסיס מאנקי שולדר מככבים בברים מובילים בכל רחבי העולם.מאנקי שולדר מעורבב על ידי המאסטר בלנדר האגדי של בלווני וגלנפידיך, דייויד סטיוארט. דייויד בוחר בקפידה בכל פעם 27 חביות מהמזקקות השונות ובונה את הבלנד. לאחר מכן הוויסקי מתיישן תקופה נוספת ורק כאשר מגיע לבשלות ולטעם הרצוי הוא מבוקבק בבקבוק מיוחד המעוטר בשלושה קופים.

מזקקת הסינגל מאלט המעוטרת והנמכרת ביותר בעולם- גלנפידיך, מגיע מהדורה שבהחלט לא רואים כל יום ואפילו לא כל כמה שנים.

גלנפידיך 26 גרנד קורון, סינגל מאלט מיוחד במינו אשר מבטא חיבור ושיתוף פעולה בין סקוטלנד לצרפת.

גלנפידיך 26 גרנד קורון הוא הכתר של סדרת הגרנד של גלנפידיך!

וויסקי זה התיישן בחביות מעץ אלון אמריקאי ואירופאי יישון ממושך וארוך למשך 26 שנים, לאחר מכן קיבל פיניש (סיומת יישון) של לפחות שנתיים בחביות מעץ אלון צרפתי שהכילו קוניאק.

לוויסקי ארומות עשירות ביותר של עץ, ווניל ותבלינים יחד עם ארומות מתקתקות של פירות יבשים, דבש ושקדים.

גלנמורנג’י קינטה רובן (Glenmorangie Quinta Ruban) גירסת 14 השנים הנהדרת של גלנמורנג׳י שעברה יישון נוסף של שנתיים בחביות עץ המשמשות לייצור יין פורט. החביות, Port Pipes, מגיעות מייקבי הפורט המסורתיים של עמק הדורו בפורטוגל המכונים Quintas – ומכאן נלקח השם של הויסקי. יישון נוסף זה יצר בויסקי שילוב מרתק בין טעמים מתוקים ויבשים, ומרקם סמיך, מפנק ומרענן.

לחובבי הוויסקי האקסלוסיביים, שאינם נכנעים לטרנדים אלא קובעים לעצמם את הסגנון האישי שלהם מציעה חברת The Macallan את וויסקי The Macallan Rare Cask. הוויסקי המובחר מיושן בחביות עץ אלון שרי נבחרות מספרד וארצות הברית, המהוות פחות מ- 1% מכלל חביות היישון של The Macallan, חלקן כבר לא בשימוש מה שהופך את סדרת Rare Cask לנדירה ביותר. בכל בקבוק ישנו בלנד של 16 וויסקים שונים, הצירוף הרחב ביותר אותו מייצרת חברת The Macallan עם טעם מורכב בעל גוונים עדינים. תווי ריח רכים של וניל שופע וצימוקים בקצה האף מלווים לאחר מכן בארומה של תפוחים, לימון ותפוז. ניחוח של חריפות ג’ינג’ר, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. טעמו מזכיר שוקולד וקליפות הדרים עם סיומת חמימה ועצית. The Macallan Rare Cask הינו חלק מסדרת 1824 של The Macallan. הסדרה נוצרה על מנת להציג את המגוון הרחב של צבעי The Macallan הטבעיים. כל שנעים לאורך הסדרה, הצבע הופך עמוק ומורכב יותר.

אסטייט הוא מחווה של יוצרי הוויסקי למסורת ולביתו הרוחני של המותג. מזוקק משעורה שגדלה בשטח אחוזת מקאלן למשקה טעם נעים של הדרים. טעמים אלו מאזנים היטב את העושר שבחביות עץ האלון שיושן בהן יין שרי ויוצרים סינגל מאלט מורכב עם סיומת ארוכה במיוחד. זו היא מדהורה שנתית מיוחדת ונדירה של המzקקה, פריט אספנות לחובבי מקאלן מושבעים.ניחוחות של  קינמון ושמן תפוזים המתפתחים לניחוח פירות יבשים עם לימון מתוק, בננה וקרמל. טעמים של תבליני עץ עדינים נפתחים לטעם מתובל של עץ האלון, צימוקים מסוכרים, פירות הדר טריים ותאנים. 

 איילזה ביי הוא וויסקי מעושן עם אופי מיוחד. באף ניחוחות של נקניק מעושן או בשר בעישון קר, ואיתו גם מתיקות מובחנת. בחך הוא מתחיל מתוק והופך יבש ומעושן, כאשר הסיומת מעושנת ומאוד מתובלת. וויסקי חובה לחובבי עשן!

ברוכלאדיך קלאסיק עשוי כולי משעורה שמגודלת בסקוטלנד.בשעורה מזוקקת לטיפות טיפות ואז התזקיק מיושן בחביות עץ אלון אמריקאיות. מזקקת ברוכלאדיך הפכה את הוויסקי הזה למשקה הדגל של המזקקה.

בואמור מספר 1, מיושן בקפידה בחביות שהכילו לפני כן בורבון ומולאו פעם אחת בלבד. הוויסקי נקרא על שמו של מחסן היישון המפורסם של המזקקה, שהכיל כמה מהוויסקים המוערכים בעולם.חביות הבורבון לשעבר, שמולאו פעם אחת בלבד, מקנות טעמי וניל עשירים ומתקתקות, תבלון עדין ומעט עץ שרוף. כל אלו משתלבים באופן נפלא עם העישון המעודן של בואמור, ויוצרים את סימן ההיכר המובהק של בית בואמור- אופי הלתת הקרמי והדבשי המאוזן לידי שלמות, עם ארומה מעושנת עדינה

Oban 14 הוא ויסקי סינגל מאלט סקוטי מעולה, דוגמה מייצגת לאיזור ההיילנדס. בעל איזון נשגב ועגלגלות מושלמת בפה, פירותיות מאוזנת עם אדמתיות, שעווה ועישון קל. קלינליש הוא ויסקי בעל מורכבות טעמים נדירה ליישון של 14 שנים בלבד.

מספר את הסיפור של חגיגות ראש השנה המפורסמות של סקוטלנד הנחגגות מדי שנה ב-31 בדצמבר, לילה על כדור הארץ בסקוטלנד לוכד את השמחה האוניברסלית של חגיגת החלפת השנה.מהדורה עונתית זו היא שיתוף פעולה עם המאיירת היפנית-צרפתייה המוערכת אריקה דורן, שיצירות האמנות שלה הופיעו בסרטיו של הבמאי ווס אנדרסון. הסינגל מאלט מוצג באריזה ייחודית כדי לספק חווית unboxing מיוחדת והאיורים המופשטים שובבים של דורן בהשראת טקסי האש ההיסטוריים השולטים בחגיגות השנה החדשה ברחבי העולם.

סינגלטון 18 שנה הוא הביטוי המבוגר ביותר ממזקקת דאפטאון מהספייסייד בסדרת סינגלטון. ממש כמו אחיו הצעירים בני ה-12 וה-15 שנה, גם הסינגל מאלט הזה מיושן מחביות משני סוגים של עץ אלון – אמריקאי ואירופאי. בניגוד להם, אשר יחסית דומים זה לזה, היישון לאורך 18 שנים ארוכות הוציא ממנו טעמים וניחוחות שונים.
כל מזקקה היא סיפור בפני עצמו. הניו מייק שלה – הנוזל אשר יוצא מדודי הזיקוק בחוזק שלרוב נע סביב 70% אלכוהול – נושא מטען גנטי אשר מתבטא בהתפתחות הוויסקי לאורך השנים בחבית. במקרה של מזקקת דאפטאון, יש בה כל מיני מאפיינים אשר כנראה גורמים לוויסקי המיוצר בה לקבל טוויסט לאחר כ-18 שנים בחביות. דוגמה למאפיין שכזה הוא דודי הזיקוק שלה – זו אחת המזקקות היחידות בסקוטלנד בה דודי הספיריט, בהם נעשה הזיקוק השני, גדולים מדודי הווש בהם נעשה הזיקוק הראשון. למען האמת דודי הספיריט מיוחדים כשלעצמם – הם מאוד גדולים.
סינגלטון 18 שנה מציע אף פירותי ועשיר. האגוזיות האופיינית למזקקה עודנה פה, אבל מצטרפים אליה גם פירות בשלים, בעיקר משמש ותפוח. יש פה גם מתיקות של וניל וקוקוס. בפה יש לו מרקם מלא יותר מאשר לגרסאות הצעירות ממנו, עם טעמים מתוקים של וניל וטופי פירות אבל גם משהו שמזכיר קצת מנטה ואפילו טיפה אניס. הסיומת ארוכה ומתובלת, משמשים וקינמון. אכן קפיצת מדרגה ביחס למהדורות ה-12 וה-15 שנה.

ב"סינגלטון טיילפייר" לקחו את הסגנון של הוויסקים של דאפטאון (העיירה ממנה יוצאת דרך ועליה 7 מזקקות ביניהן גלנפידיך, בלוויני, מורטלאך ועוד…) לקיצון. מדובר בשילוב מרתק של חביות ברבן אמריקאיות וחביות אלון אירופאיות שהכילו קודם שרי. במאלט הזה יש דומיננטיות גבוהה יותר של חביות שרי שיוצרות בדיוק מה שהמשורר רצה – וויסקי עם ניחוחות חזקים של פירות יער אדומים וכהים טריים, ואפילו ריבות של שזיף ופטל בשילוב ואיזון של וניל וקצת עשבוניות ועץ קלוי בסיום. בפה אפשר להרגיש טעמים של עשבים ושוב קצת פרי עשיר ותיבול מעניין. בזכות האופי המתקתק והייחודי של הוויסקי הזה הוא מתאים מאוד גם ללוות קינוחים ואף להוות בסיס לקוקטיילים

גל מאלט נפלא ועשיר ,מיושן 15 שנה בשילוב בין חביות אמריקאיות לחביות שרי. זהו סינגל מאלט אלגנטי להפליא בעל מתיקות של פרי ואיזון מושלם. צבעו כהה,ניחוחו מתובל ויבש,טופי תפוחים ודבש.

קארדו 12 הוא וויסקי נפלא, עשיר ופירותי, המגיע בבקבוק מלבני ונמוך, שהפך מזמן לפריט אספנים בקרב חובבי הוויסקי.ג'ון והלן קאמינגס החלו לייצר וויסקי בתחילת המאה ה-18. מיקום המזקקה לצד נהר ספיי בחלק ההררי של סקוטלנד, איפשר להם ליצר וויסקי משובח ואיכותי.עם צמיחתו של סגנון הבלנדד סקוטש, בו מערבבים חביות ממזקקות שונות, נרכשה המזקקה ע"י ג'וני ווקר, ומאז הקארדו מהווה חלק דומיננטי בג'וני ווקר

מזקקת קארדו "הסלע השחור" בגאלית היא אחת המזקקות החוקיות הראשונות בסקוטלנד. זוהי המזקקה הראשונה שבניו של ג'ון ווקר רכשו  וזהו וויסקי הדגל של בית הערבוב הגדול בעולם – כלומרנוכח בכל אחד מהבלנדים מבית ג'וני ווקר.בקארדו מזקקים וויסקי במשך למעלה ממאתיים שנה. הוויסקי התחיל את דרכו על ידי שתי נשים - הלן קאמינג החתומה על הבקבוק ובתה החורגת אליזבת'. מדובר באחד הבקבוקים המיוחדים הקיימים בעולם הוויסקי שהופך כל מזיגה לטקס

אחד הוויסקים העוצמתיים והמעושנים שיש מאחת המזקקות הותיקות באי איילה. קרוי על שם מערבולת מאגדה ידועה באי, בשל חוזקו (57% אלכוהול) וטעמו העוצמתי במיוחד

מזקקת לפרוייג נוסדה בשנת 1815 ע"י דונלד ואלק ג'ונסטון. שם המזקקה לקוח מגאלית עתיקה ופירושו "החלל היפהפה ליד המפרץ הרחב".זהו וויסקי המייצג את האי איילה: עשיר בטעם, גוף מלא, יוד, כבול ואצות ים.בשל אופיו הדומיננטי, נאמר על לפרוייג "או שתאהב אותו, או שתשנא אותו".אופי הוויסקי נובע ממקור מים על נהר הקילברייד, ביצות כבול מגלנמצ'רי, דודי זיקוק נמוכים, וייבוש המאלט על רצפת ההלתתה אשר נעשה ידנית ונמשך כשבעה ימים.הפריצה הבינ"ל של לפרוייג התקיימה דווקא בזמן חוק היובש בארה"ב, שם, משום טעמו המדיצינלי נמכר המשקה כ"תזקיק תרופתי" במרשם רופא. אכן, "מי חיים"!צבע: זהוב עמוק.ארומה: מעושנת, פנולית, מדיצינלית מלווה בעשבי ים.גוף: עגול, שמנוני ומלא.טעם: מתיקות מפתיעה, רמזים של מלח ושכבות כבול.סיומת: ממושכת, יבשה ויודית

ייחודו של Laphroaig Select הוא תהליך היישון בחביות שנבחרו באופן קפדני מכל אחת מסדרות החביות של המותג. החביות שנבחרות כוללות חביות ותיקות אשר היו בשימוש במשך מספר שנים לצד חביות חדשות. השילוב של החביות מסוגים שונים יוצרות תמהיל מדויק בין אדמת הכבול, טעמי אלון ומתיקות.ליבו של המשקה, הוא ביישון הסופי שמתבצע בחביות עץ אלון אמריקאי חדשות שלרוב אינן משמשות ליישון וויסקי. החודשים האחרונים של שלב היישון, מתבצעים במדפים העליונים במחסני היישון, שם הטמפרטורות הן הגבוהות ביותר במהלך הקיץ הסקוטי.לוויסקי Laphroaig Select ארומה דומיננטית של אדמת כבול בוערת עם רמזים של קוקוס ובננה. טעמו עמוק ומורכב אך הוא מציע גם את המתיקות והעדינות של מנעד הטעמים.

מגלם בתוכו את כל שכבות הטעם שמקורן בתהליך היישון הייחודי הכולל יישון כפול בשתי חביות מעץ אלון אמריקאי. וויסקי שעדיין נמצא בתהליך היישון שלו בחביות עץ אלון אמריקאי מועבר לחביות Quarter Cask להמשך היישון. חביות Quarter Cask הינן חביות קטנות וארוכות יותר יותר שנועדו בעבר לשינוע. גודל החבית והמבנה המוארך מאפשר יותר מגע של הוויסקי המתיישן עם גוף העץ של החבית (65% יותר), שמעניקה לו טעם רך וקטיפתי יותר המחמיא למעושנות הטבעית של Laphroaig.ניחוח המשקה היא תערובת של ארומות קרמל וטופי הנגרמות מגווני הווניל של האלון האמריקאי. ניתן להבחין בארומה נוספת של קוקוס ובננה לצד העשן הידוע של Laphroaig. הטעם מורכב וייחודי וכולל רבדים מתהליך היישון הכפול.אלכוהול: 48%

טליסקר 10 שנים הוא אחד הסינגל מאלטים המוערכים בעולם ונחשב לזוכה פרסים סדרתי. טאליסקר הוא הסינגל מאלט היחיד שמיוצר ליד הים משנת 1830 , דבר המורגש בטעמיו ואופיו של הוויסקי, בעל סגנון ייחודי ותהליך הכנה מסורתי ומיוחד שמאפיין מזקקות בודדות בסקוטלנד. מבוקבק בחוזק לא רגיל בעולם וויסקי.

Talisker Storm is a new no age statement whisky released at the beginning of 2013. It offers up plenty of distillery character alongside some smokier depth and complexity.Tasting Note by The Chaps at Master of MaltNose: Initial brine, but not as abrupt as the 10 Year Old, quite creamy by comparison. Banana. Banana angel delight? Window putty, hint of sticking plasters and barbecues, citrus. White pepper develops towards the bottom of the glass.Palate: Thick and mouth-coating with wood smoke, brine, some tin and chilli heat too.Finish: Red chilli peppers and oak dryness with a hint of embers.Overall: A welcome addition to the Talisker range, and probably the smokiest whisky to be produced on the Isle of Skye

הוא מחוספס צורב ואידאלי לערבים הקרירים: זה הזמן המושלם לוויסקי מעושן! 

אם מתחשק לכם להתענג על משהו מחוספס שצורב בגרון ברוך ואלגנטיות בלילות החורף הקרירים, שהרי אין משקה מומלץ מוויסקי מעושן. מאז ומתמיד ידועים הישראלים כחובבי וויסקי מעושן. יש הטוענים שהפופולריות שלו במחוזותינו נובעת מטעמי העשן הנפלאים והעשירים שמחממים את החך, דרכי הנשימה והקרביים. 

אלא שאין עוררין על כך שקיים משהו בתדמית המסוקסת של הוויסקי הזה שהופכת אותו למשקה גברי מובהק. מה שבטוח הוא שאפשר לאהוב וויסקי מעושן ואפשר גם שלא לסבול אותו, אבל אי אפשר להיוותר אדיש אליו. אנשי הצוות המקצועי מבית מבחר המשקאות מסבירים מה זה בעצם וויסקי מעושן ומה מעניק לו את טעמו הכול כך ייחודי. 

כיצד מקבל הוויסקי את טעמיו המעושנים? 

טעמיו המעושנים של הוויסקי מתווספים אליו כבר בשלב ההלתתה, שהנו השלב הראשון בייצורו של וויסקי מעושן. גרעיני השעורה מושרים במים כדי שינביטו שורשים ויתמלאו בסוכרים ועמילנים. אלו עתידים להפוך לאחר מכן לאלכוהול. 

בתום ההלתתה מיובשים הגרעינים בטרם טחינתם והתססתם ומעבר לשלב הזיקוק. ייבוש השעורה באמצעות שימוש בפחם יותיר טעמים ניטרליים טבעיים. מאידך, שימוש בכבול בתהליך הייבוש ייצור טעמים מעושנים שיתלוו לכול אורך השלבים, החל התסיסה ועד לנוזל המוגמר. 

בהקשר זה, כדאי לדעת שמנעד הטעמים המעושנים וחוזק הטעם הנו רחב, כגון כבול, חריכה, עשן מדורה וכן הלאה, ונגזר מאורך זמן החשיפה לעשן ועוצמת החשיפה. הסקוטים, ובפרט אלו שחיים באי איילה, רואים בכבול חלק ממורשת הוויסקי שלהם ומה שמעניק לו את סגנונו המיוחד.

TALISKER DARK STORM

האירים, לעומת זאת, מעדיפים על פי רוב שלא להשתמש בכבול בתהליך ייבוש השעורה, אלא בפחם שנשרף באופן עקבי ואחיד יותר בהשוואה לכבול. יתרה מכך, הכבול והפחם אינם הדרכים הבלעדיות לייצור וויסקי מעושן. במזקקות רבות נעשה שימוש בחביות ברבן (חביות שעברו השחמה) שבשכבה הפנימית שלהן קיימת רמה מסוימת של פחם, כך שארומה והטעם המעושנים מגיעים למעשה מהמגע שבין הוויסקי והעץ. 

כמו כן, בחלק מהמזקקות נוהגים להשתמש בחביות ששימשו בסבב הקודם שלהן ליישון וויסקי מעושן, לכן הוויסקי שמתקבל ניחן בטעם של עשן. אחד מסוגי הוויסקי המעושנים שחייבים להכיר הוא TALISKER DARK STORM. מדובר בוויסקי כהה ואינטנסיבי המיושן בחביות חרוכות הרבה מעבר לרגיל, מה שמעשיר ומעצים את טעמיו המתובלים והמעושנים של הוויסקי עם כל לגימה ולגימה, בדומה לסערה בלב ים.

סינגל מאלט נהדר זה זכה בתור הוויסקי הטוב בעולם לשנת 2007 .טאליסקר 18 הינו וויסקי בעל ארומות של שזיפים מתוקים וקליפות תפוז ובעל רמיזות של עשן ומעט ספייסיות, הגוף עשיר ומלא בעל רמיזות ספייסיות ופולי קפה

וויסקי אוכנטושן עץ אלון אמריקאי הוצג לראשונה בשנת 2014 כדי להחליף את גרסת הקלאסיק.וויסקי זה התיישן באופן בלעדי בחביות בורבון חדשות.זהו וויסקי עשיר בוניל ופירות

מזוקק שלוש פעמים ומיושן לפחות 12 שנה, בחביות בורבון אמריקאיות וחביות אולורוסו שרי מספרד. זהו סינגל מאלט בעל צבע זהוב, ארומה מדהימה של שקדים, טופי, דבש והטעם החלק והעדין המאפיין את מזקקת אוכנטושן

סינגל מאלט עשיר ועמוק בעל ניחוחות עזים של טופי, שוקולד וחביות שרי. הצבע כהה במיוחד, הריח מיוחד ונדיר, הסיומת מלאה ומתקתקה.אוכנטושן ייחודי זה, מזוקק שלוש פעמים ומיושן בשלושה סוגי חבית שונים. הוא התחיל את דרכו בחביות בורובון אמריקאיות, משם המשיך לחביות אולורוסו שרי ספרדיות וסיים בחביות פדרו חימנז ספרדיות גם הן.

הוויסקי המדהים הזה ממזקקת Ardbeg של Islay על חוף קילדלטון נקרא על שם לוך סמוך (מבוטא "Oog-a-dal"). זו הדוגמה המושלמת לאופן שבו תווים מתוקים ומלוחים יכולים לעבוד יחד בצורה מרהיבה - תמצאו כאן את המליחות הימית של ארדבג, בשילוב עם תווים של פירות יבשים המוענקים על ידי זמן השהייה בחביות שרי. בערך כמו כשאתה מערבב פופקורן מתוק ופופקורן מלוח ביחד, זה מביא למשהו נפלא לחלוטין.

בלוויני ידועים ביצירת וויסקי העשיר בתווי Speyside קלאסיים של וניל, טופי, שעורה חמה ועץ אלון פריך. הוויסקי הזה,תהליך ההבשלה וגילו המופלא הוא יוצא מן הכלל.למלא מחדש את האלון האמריקאי, כפי ששאר הענף מכנה זאת. עם זאת, בלוויני צודק, מכיוון שזו הבשלת החבית המסורתית עבור הרוב המכריע של הוויסקי הסקוטי. בבקבוק זה משתמשים גם ברוח שהבשילה גם במילוי שרי בורבון וגם אולורוסו. החלקים המרכיבים הללו נשואים יחד במשך 6 חודשים לפחות בטון. הרוח מיושנת במשך 25 שנה במלואה. לחובבי הוויסקי יש לצפות לתווים יוצאי דופן של אלון כהה ישן כהה, צימוקים טעימים, טעמי סולטנה ושזיפים, מגע של דבש כהה ונזוף וטעמים Speyside קלאסיים של תפוחים ואגסים. מחלקת העיצוב של בלוויני נותרה ללא רבב, עם קופסת מצגות נאה בשחור וזהב

בלוויני 12 סינגל בארל הוא סינגל מאלט בן 12 שנים שעבר יישון בחביות בורבן FIRST FILL. מאסטר המאלט של בלוויני דוגם חבית חבית מבין כל אלו שהתיישנו 12 שנים ורק אלו המציגות אופי מתקתק וטעמים עדינים של וניל ועץ אלון עוברות את הביקבוק לבלוויני 12 סינגל בארל. מכל חבית נמזגים לא יותר מ 300 בקבוקים ועל כל אחד רשום בכתב יד את מספר החבית בה התבגר

וויסקי גלנמורנג'י "אוריג'ינל" הוא וויסקי סינגל מאלט מפתה במיוחד. התחדשנו בגירסת ה 12 שנה והוא בעל ניחוח ראשוני של פרי הדר, אגסים ואפרסקים בשלים, משולב בגלידת ווניל וניחוחות פרחוניים של גרניום ומנטה פראית.הוספת מים לוויסקי מחזקת את ניחוחות פרי ההדר, ולניחוחות הפרי מצטרפים גם ניחוחות של יערה ונרקיסים, ולאחר מכן מתווספים ניחוחות תבליניים של אקליפטוס, מוסקט וג'ינג'ר.אל טעמי הגן האיטלקי – וניל חלק, אפרסקים בשמנת, מנדרינה ולימון – מצטרפים טעמים ארומטיים של שומר ומוסקט, שקדים פריכים וקוקוס, המתחלפים בטעמי שקדי תבלין. הסיום מכיל את המתיקות של מיצים משובחים.

נמנים עם חובבי הוויסקי? כדאי שתכירו את המותג גלנמורנג'י 12! 

במידה והנכם נמנים עם חובבי הוויסקי, כדאי שתכירו את המותג גלנמורנג'י 12! אנשי הצוות המקצועי של מבחר המשקאות מציינים שוויסקי גלנמורנג'י 12 הנו וויסקי סינגל מאלט המיוצר באזור ההיילנדס שבצפון מערב סקוטלנד. 

הוא מגיע עם אלכוהול בשיעור של 40% ומתאפיין בניחוח ראשוני נפלא של אפרסקים, אגסים והדרים בשילוב טעמי וניל ופרחים. הוספת מים לוויסקי מעצימה את ארומות ההדרים, ולאלו מתווספים בהדרגה ניחוחות וטעמים ארומטיים חדשים, כשהסיומת מכילה מתיקות משובחת. 

ככלל, הוויסקי הוא משקה חריף המיוצר בתהליך של התססה כהלית וזיקוק דגנים. לאחר הזיקוק מיישנים את תוצר הזיקוק בחביות עץ אלון במשך מספר שנים עד שהוא מועבר לבקבוקים. שיעור האלכוהול המינימלי בוויסקי הוא 40%.

איזון מדויק, עדין והרמוני של ניחוחות וטעמים

הוויסקי גלנמורנג'י 12 עובר יישון של 12 שנים בחביות ששימשו קודם לכן ליישון הוויסקי האמריקאי בורבון. כאמור, גלנמורנג'י 12 הנו וויסקי מסוג סינגל מאלט. מדובר בוויסקי המכיל לתת שעורה בלבד ומיוצר בזיקוק דודי, שיטה עתיקה שנועדה לשמר את הטעם והארומה המקוריים של הפרי. הוא נחשב לאלגנטי, עדין וקליל ומתאים אופטימלית כאפריטיף לפני האוכל. 

אז מה בעצם מייחד את המותג הזה מסוגי וויסקי אחרים? ממבחר המשקאות מסבירים שרבים מסוגי הוויסקי מתאפיינים בטעם דומיננטי ונוכחות הסופחת אליה את כל הפוקוס ומנטרלת טעמים וניחוחות אחרים. התופעה מתרחשת בעיקר עם וויסקי מחוספס, מעושן או צעיר מידי. התחושה עם גלנמורנג'י שונה לחלוטין ומלווה באיזון מדויק, עדין והרמוני של ניחוחות וטעמים.

סוגים נוספים של וויסקי סינגל מאלט מבית מזקקת גלנמורנג'י

מה שהופכים את גלנמורנג'י 12 לוויסקי כה איכותי ואלגנטי הם הזיקוק והיישון. בתהליך ההפרדה בין האלכוהול והמים, לגודל דודי הזיקוק וצורתם יש משמעות קריטית, ובמקרה של וויסקי גלנמורנג'י נעשה שימוש בדודי הזיקוק הגבוהים ביותר בסקוטלנד, כשהתוצר הוא תזקיק נקי ומעודן. 

מזקקת גלנמורנג'י עוד מציעה סוגים של וויסקי סינגל מאלט, שמיושנים למשך תקופה נוספת בחביות שאינן אקס-בורבון, דוגמת גלנמורנג'י לה סנטה 12 שנים, גלנמורנג'י 14 קינטה רובן, גלנמורנג'י נקטר ד'אור, וגלנמורנג'י 18 שנים. 

גלנמורנג'י לה סנטה 12 שנים הנו וויסקי המבוסס על האוריגינל שעובר יישון נוסף למשך פרק זמן של שנתיים נוספות בחביות שרי פדרו חימנז ואולורוסו. הוא מכיל 43% אלכוהול וניחן בארומות מתוקות וטקסטורה רכה ועדינה. מהווה תוספת נפלאה לאחר ארוחה.

מתיישן 10 שנים בחביות אקס ברבן, לפני שהוא נכנס לשנתיים נוספות בחביות סוטרן צרפתיות שנבחרו באופן ידני.מבוקבק ב-46 אחוז אלכוהול, מסונן ללא קירור, מאוזן בין מתיקות ליובש, ארומות תפוז, צימוקים ותמרים וטעמי קוקוס ותבלינים.46% אלכוהול

התיישן 10 שנים בחביות אקס ברבן, חלק ממנו נלקח להתיישן יישון נוסף בחביות שרי אולורוסו וחלק בחביות פדרו חימנז למשך שנתיים נוספות. השם לסנטה מקורו בגאלית – חום ותשוקה, תזכורת לא רק לפרובינציות הספרדיות מהן מגיעות חביות השרי אולורוסו אלא גם תזכורת לכך שתהליך היישון הייחודי מביא עימו טקסטורה רכה ועדינה, ארומות מתוקות ספייסיות וחמימות, נגיעות שוקולד, חלת דבש וטופי.43% אלכוהול

הניסוי השני בסדרת הניסויים שלנו התרחש במחסנים שלנו בקונוואל. תחת מעטה סודיות, רוברט קינסמן, המאלט מאסטר, הזמין 20 מומחים לוויסקי מרחבי העולם כדי שיבחרו את המאלט המועדף עליהם מתוך המבחר הגדול השוכן במחסנים שלנו. 20 המאלטים שנבחרו היו מאוד מגוונים. מכאלה שאוחסנו בחביות יין פורט ועד אלה אשר הושרו בחביות וויסקי בורבון. המגוון הרחב ויוצא הדופן יצר וויסקי חדשני שעלה על כל הציפיות

בניסוי הראשון והחדשני שלנו, בריאן קינסמן, המאסטר בלנדר, הוכיח שאפשר עדיין להשתמש בחביות הוויסקי הישנות והמסורתיות גם כשמדובר בניסויים חדשניים ופורצי דרך. בשיתוף פעולה עם מזקקת בירה מקומית בספייסייד, יצר בריאן בירת IPA עשירה בטעמים פיקנטיים המשרה בחביות עץ האלון טעמים מרירים. התוצאה: הסינגל מאלט הסקוטי הראשון שיוצר אי פעם בחביות בירת IPA מקומית.

אף: יופי של פתיחה עם שילוב של רמזים לעשן, פרי (אגס, תפוח) ומתיקות קרמלית, טופי ותפוז בשל, אולי גם גרידת פרי הדר, ותבלינים, העשן משתלב היטב, והוא שם לגמרי, אבל לא מאפיל על שאר הארומות, ומוסיף למורכבות.פה: מתיקות לצד עשן, תפוח מבושל בעשן מדורה, מרירות נעימה של עץ קלוי,פלפל שחור גרוס, לימון וקרמל שרוף לצד טופי, הרום מוסיף יופי של מתיקות, ועשן המדורה משתלב טוב עם פרי ההדר. יש משחק של מר ומתוק. מאוד שתי, ומאוד נגיש.סיומת: הסיומת מעושנת, ומתקתקה-מרירה, עם טופי, סוכר שרוף ושוקולד מריר

מהדורה משובחת בת 25 ממזקקת גלנפידיך במארז יפהפה לאספנים. התזקיקים שמייצרים את סינגל מאלט גלנפידיך 25 שנים מגיעים מתערובת של בדלי חביות שרי ספרדי וחביות ברבן אמריקאיות שמעניקות לו תווים פירותיים עסיסיים לצד ארומות של וניל ושל תבלינים חמים. התזקיקים חותנו באצוות קטנות כדי לשמור על איכות בלתי מתפשרת וכדי ליצור סינגל מאלט בעל מרקם חלק כקטיפה. היישון הממושך הופך את גלנפידיך 25 לוויסקי בוגר, עמוק ועשיר בצורה יוצאת דופן, ובעיקר טעים להפליא.

Unique expression matured for 23 yearsHand picked American and European oak casksFinished in rare French Cuvée casks for up to 6 monthsExclusive marriage of the finest flavours from Scotland and FranceFine packaging ideal for giftingPerfect for celebrating special occasions

מיוצר על ידי שילוב של וויסקי המיושן לפחות 12 שנה בחביות שרי של פדרו חימנז ושרי אולורוסו, ללא סינון ובקירור. הוויסקי מסונן ללא קירור ומציג צבע טבעי בלבד.למי שמחפש מנת וויסקי מתוקה וקרמית.צבע: ענבר עמוק וזהב אדום.ניחוח: מתוק, וניל קרמי עם רמיזות של ג'ינג'ר. יין מתובל ואגסים.טעם: עשיר, קרמי, חלק כמשי. חם, מתיקות עץ מתובל בשרי, מלא, צימוקים ופירות רכים. מתובל עם סיומת יבשה ובינונית

מאלט פירותי, נקי ומלוטש עם טעמי דבש ותבלינים, סירופי, עם הרבה וניל ורמיזה של עשן לסיום, אברפלדי בן ה-12 הוא ייצוג מצוין של המזקקה. הוויסקי מושלם לכל אירוע, מתנה נהדרת לכל חובב סינגל מאלט סקוטי - נהדר לשתייה עם קרח או בקוקטיילים. המזקקה הידועה בכינוייה 'דראם הזהב', סימן ההיכר של אברפלדי, בנויה על קרקע המפורסת בשל מרבצי הזהב שלה ושואבת את מימיה מגבעת הפיטילי שבסקוטלנד. עד היום במי הנהר ניתן למצוא חלקיקי זהב. סטפני מקלאוד, מאסטר בלנדרית של אברפלדי, זכתה ביותר מ-100 מדליות זהב בתחרויות שונות ברחבי העולם על איכויות הוויסקי של מזקקת אברפלדי ודיואר'ס.

The Macallan Fine Oak בן 18 שנים, טעמו רך ועשיר עם רמיזות של פירות הדר, תבלינים ועץ מעושן. הארומה המשכרת של פרחים טרופיים מלווה בפריחת יסמין ופירות טרופיים. הסיומת מזכירה קליפות תפוז.סדרת Fine Oak של המותג The Macallan הושקה בשנת 2004. תהליך הייצור כולל שימוש ב- 3 סוגי חביות; חביות אלון שרי ספרדיות, חביות אלון שרי אמריקאיות וחביות אלון אמריקאי מתובלות עם בורבון וויסקי מובחר. חביות עץ האלון שרי האמריקאי מיוצרות בספרד מעצים שנשתלו ויובשו באוויר הפתוח באזורים שונים בארצות הברית. חביות האלון שרי הספרדיות והאמריקאיות, לאחר שעברו תהליך יישון מלא, נשלחות ישירות ל- The Macallan. את חביות הבורבון האמריקאי מייבאים מיצרני בורבון פרמיום וממלאים גם אותן בתזקיק המובחר של The Macallan.השילוב של שלושת החביות מעניק סגנון מורכב יותר לוויסקי. הסגנון הטרי של הספיריט והחביות האמריקאיות מורגשים יותר בוויסקים הצעירים שבסדרה. ואילו חביות האלון הספרדי הופכות מודגשות יותר ככל שזמן היישון עולה. בכל אחד מהמוצרים בסדרה נשאר הטעם החלק והעשיר עם החותם הייחודי של The Macallan

וויסקי בעל סגנון ייחודי הנובע מהשימוש בשני סוגי עצי אלון לייצור חביות היישון. האחד הוא עץ אלון אירופאי שתובל ביין
שרי והשני הוא עץ אלון אמריקאי שתובל גם הוא ביין שרי.  השילוב הייחודי של שני סוגי העצים בחביות היישון יוצר סגנון וויסקי חלק ומתוק, מענג ומאוזן.

 המהדורה השלישית בקולקציית Harmony נוצרה בשיתוף פעולה עם סטלה ומרי מקרטני כדי לחגוג את הארצות השופעות והפוריות של סקוטלנד המחברים את כל אלה שעמדו עליהן במשך דורות.

מהדורה זו חובקת שימוש חוזר בחומרים טבעיים באריזתו, ויוצרים יופי ממשאבים בסוף חייהם הטבעיים. כדי לציין את הקשר העמוק הזה עם הארץ, גזרי אחו שנזרקו קיבלו חיים חדשים בקופסת המצגת ובתוויות הבקבוקים. תיבת המצגת כוללת צילום של מרי מקרטני מאחוזת מקלן.

צוות מאסטר הוויסקי של Macallan קיבל השראה מאדמות עשב סקוטיים טבעיים כדי ליצור את הביטוי הייחודי הזה, עם גימור עשיר בניחוח הדרים, תוך שימוש בשילוב של חביות אלון מתובל שרי וחביות בורבון.

ניחוחות דבש, הדרים וציפורן מעט חריפה. גוף ומלא המזכיר טעמי עוגת פירות, שוקולד מריר עשיר וסיומת מלאה בכל חלל הפה.
סינגל מאלט בן 16 ממזקקת אברפלדי, שנחשף במחצית השנייה של 2015 כחלק מסדרת Last Great Malts. ביטוי זה נגמר בחביות שרי Oloroso, המקנות מתיקות עסיסית לוויסקי בשילוב של חביות בורבון אשר נותנות לו איזון מושלם בין מתיקות לחריפות.

מזקקת אברלור נוסדה בשנת 1826 לצידו של נהר הספיי המרהיב על ידי ג'יימס גורדון ופיטר וייר ומאז שמו של הוויסקי הנהדר שלהם שהולך לפניו והוא נצור בלבובתיהם של אוהבי המאלט.הפירוש של המילה אברלור בגאלית הוא – פי הנהר הזורם.אברלור 12 שנה- המיטב של ספייסייד, רך נעים ומאוזן להפליא בעל אופי עשיר, המבוסס על היתרונות שביישון כפול בחביות עץ אלון מסורתיות וחביות שרי, שילוב זה מעניק לוויסקי מגוון רחב של ארומות פירותיות וניחוחות תבלינים.

 גלנליווט 12 מיושן בחביות מעץ אלון אירופאי ואמריקאי והוא ללא ספק מהסינגל מאלטים הכי נגישים לשתיין המתחיל בטעמו ואופיו הנעים והמחבק.

האף שלו מאוד נוכח – פירותי, בקטע הבשל ביותר שתוכלו לדמיין. תפוחים, אגסים, אננס ואפילו בננה, הכל בשל ומתוק ומרגיש כמעט כמו לפתן פירות או עוגת פירות חמה. בחך יש טוויסט כפול – הפירות הופכים לטריים, הכל קריספי יותר, והוניל מהחבית שלא היה באף מופיע ובגדול. הסיומת נעימה ומחממת.

הוויסקי התיישן 15 שנה בחביות שרי אמריקאיות ואירופאיות, ובנוסף גם בחביות Refill(שימוש שני) שנבחרו ידנית ארומות של קרם-ברולה, קינמון, דבש ונגיעה קלה של עשן.
טעמים של אננס, קליפות תפוז, דבש ועץ. ארוכה, חלקה, מתקתקה וקרמית. מעט מתובלת בסוף עם אפטרטייסט שוקולדי.

 האמריקן אוק 12 הוא ביטוי חדש של מזקקת גלנפידיך אשר מתיישן אך ורק בחביות אקס-ברבן מאלון אמריקאי, זאת בניגוד ל-12 שנים הקלאסי אשר חלקו מתיישן גם בחביות שרי. ביטוי זה הינו בלעדי לשוק הישראלי! חביות האלון האמריקאי מעניקות לוויסקי שילוב טעמים של מתיקות ויובש, באף מתיקות עדינה של סוכריות חמאה וקרמל, לה נוספים תבלינים כמו קינמון וניחוח עץ יבש, החך מתחיל במתיקות אשר מתחלפת בעץ ותבלינים יבשים, קליפות תפוח ירוק, עם תחושה מעט אדמתית וסיומת ארוכה ועדינה. מומלץ לשתות נקי ולתת לו זמן בכוס. ילווה היטב גבינות עם כמהין.

סינגל מאלט ייחודי זה התיישן במשך 14 שנה בחביות שהכילו בעבר ברבן ולאחר מכן קיבל סיומת חביות עץ אלון חדשות וקלילות. הוויסקי ספג טעמי עץ ווניל עמוקים ונעימים מהיישון המתמשך בחביות הברבן לשעבר והסיומת בחביות החדשות מחזקות ארומות אלו ויוצרות שילוב מושלםבין טעמי הוניל, העץ והמתקתקות העדינה של הוויסקי.

קאול איילה היא האחת המזקקות שהתרחקו במשך שנים מאור הזרקורים, ובעבר הייתה ידועה רק בקרב מומחי וויסקי. מדובר בוויסקי העגול ביותר שמגיע מהאי איילה. עם אופיו העגול ומעושן,קאול איילה הוא כרטיס כניסה נפלא לעולם המאלטים המעושנים. פירוש שמו sound of Islay בגאלית, מתכתב נפלא עם העובדה המזקקה שוכנת על גדות אחד האזורים המהממים ביותר בסקוטלנד.

בגלנפידיך 21 שנה "גראן רזרבה", גלנפידיך מחיה מסורת אבודה של יישון מאלט וויסקי בחביות רום.המאסטר בלנדר של מזקקת גלנפידיך, דיוויד סטיוארט, עבד בשיתוף פעולה צמוד עם יצרני רום קובניים כדי לפתח את סיומת הרום הקובני הייחודית למזקקה.במזקקה בסקוטלנד מרוקנים חביות רום שנשלחו מקובה וממלאים אותן בגלנפידיך סינגל מאלט וויסקי.אז ממתין המאלט מאסטר עד שלוויסקי יש את הטעם המוכר של גלנפידיך ואליו מתלווים טעם וריח נוספים המחמיאים לו ומגלים צד נוסף ומיוחד שלו. רשמי טעימהארומה מתוקה מורגשת היטב. מעט פרחוניות עם רמזים לבננה, טופי, עור ועץ אלון.הטעם רך בתחילה ואח"כ מרענן, מלא ומעט יבש.מעט עישון, תבלינים וליים עם סיומת ארוכה וחמה.בספר וויסקי שכתב הסופר הסקוטי הגדול ביותר בן זמננו, איאן בנקס, נבחר "גראן רזרבה" כוויסקי המושלם ביותר מכולם.

גלנמורנג'י 18 הוא ויסקי סינגל מאלט עם הבחנה רצינית לאחר שבילה חמש עשרה שנים התבגרות בחביות עץ אלון אמריקאיים, כ- 30% מועברים לסוויות אולורוסו הספרדיות כדי לבשל שלוש שנים נוספות בהבשלה. ואז, כששני האלמנטים הגיעו ל -18 שנה, אנו משלבים אותם בחזרה ליצירת ויסקי עם זר עשיר וטעם מלא

גלנפידיך סולרה רזרבה הוא וויסקי סינגל מאלט בן 15 שנה שמקורו ב- Speyside , באזור ההררי של סקוטלנד. הוויסקי משתבח תוך התיישנותו בשלושה סוגים שונים של חביות עץ אלון - אלון מסורתי, אלון חדש, ואלון ששימש ליישון יין שרי ספרדי. מומחה המאלטים בוחר את החביות הטובות ביותר, על מנת להבטיח את שמירת הטעם לאורך זמן, החלקות, והעומק המאפיינים את גלנפידיך סולרה רזרבה.שיטת ייצור גלנפידיך סולרה רזרבה הינה שיטה ייחודית וראשונה מסוגה בעולם. במרכז השיטה נמצאת חבית האם המכילה גלנפידיך 15 שנה, המתקבל מ- 3 סוגי החביות. החבית מרוקנת בכל פעם רק עד לחציה ומועבר אליה מחדש שוב ושוב ויסקי שעבר את אותו תהליך יישון .שיטה זו מבטיחה אחידות וקבלת וויסקי מאוזן, בעל ניחוח עמוק וטעם ארוך. הוויסקי מועבר לחביות סולרה קטנות עד לביקבוקו.

גלנליווט 15 שנה - ויסקי שמיושן בתהליך המשלב שני סוגים של חביות. בתחילה בחבית עץ אלון מסורתית, ואחר כך חלק מהתזקיק מועבר לחבית עץ אלון צרפתי מסוג "Limousin". בסוף התהליך מועברים שני הסוגים לחבית אחת לתקופת "חיתון".גלנליווט 15 שנה הוא ויסקי עשיר בארומות פירותיות ונגיעות של תבלינים. מכיל 40% אלכוהול. וויסקי כשר.

הגלנליווט המעוטר ביותר, זכה ב-3 מדליות זהב ב-Wine & Spirits Competition, ובשלוש נוספות ב-International Spirits Competition.ויסקי מבריק ומורכב, שופע בארומות וטעמים פירותיים, בעל מרקם קטיפתי.

זוכה מדלית הזהב 3 שנים ברציפות ב- international spirit challengeוב- international wine and spirit competitionבלוויני דאבל ווד הוא הוויסקי הראשון בסקוטלנד שעבר סיומת יישון בחביות מיוחדות אי פעם.לאחר 12 שנים בהן מיושן הוויסקי בחביות ברבן מסורתיות, מועבר הוויסקי לחביות בהן יושן קודם לכן שרי אולורוסו מספרד.החבית המסורתית מרככת את הוויסקי ומעדנת אותו וחבית השרי מוסיפה לו עומק ומגוון טעמים וריחות של דבש, וניל שמחליקים היטב בגרון והופכים את בלוויני דאבל-ווד לבעל גוף לנעים לשתיה בצורה נפלאה ולאחד המאלטים המוערכים והאהובים ביותר בעולם כולו.

 הסגנון הייחודי של הגלנליווט מבוסס על הפירותיות הקלאסית שלו. בפאונדרס רזרב, פירותיות זו באה לידי ביטוי בקרמיות ובמתיקות, שמקורן בחביות ברבן אשר יוצרות מאלט איכותי בצורה יוצאת דופן.

ספיישל רזרב של גלנפידיך נמכר בלמעלה מ-180 מדינות והוא הסינגל מאלט המצליח ביותר בעולם והיחידי בהיילנדס של סקוטלנד המזוקק, מיושן ומבוקבק במזקקה עצמה. עניין נדיר בסקוטלנד כיום.

מחפשים ויסקי מעודן, קליל ומרענן? הכירו את גלנפידיך 12 

מחפשים ויסקי סקוטי מעודן, קליל ומרענן, שגם שווה כל אגורה? זה הזמן שתערכו היכרות עם גלנפידיך 12 ספיישל ריזרב, הנחשב למותג הפרימיום של מזקקות גלנפידיך. זהו הוויסקי סינגל מאלט הראשון אשר שווק מחוץ לגבולות סקוטלנד באופן מסחרי והנמכר ביותר כיום ברחבי העולם (למעלה מ- 180 מדינות), עם נתח שוק של 20%!! 

אנשי הצוות המקצועי מבית מבחר המשקאות מציינים כי גלנפידיך 12 ספיישל ריזרב הנו וויסקי סינגל מאלט העשוי מ- 100% לתת שעורה ומיוצר בזיקוק דודי בלבד. המים המשמשים להכנת הוויסקי מגיעים כבר למעלה מ- 100 שנים הם ממעיינות רובי דו הנושקים אל המזקקה, כשלאחר מכן מיישנים אותו במשך 12 שנה בחביות עץ אלון.

קווים לדמותו של גלנפידיך 12 ספיישל ריזרב

גלנפידיך 12 ספיישל ריזרב הנו המותג הפשוט והבסיסי ביותר של מזקקות גלנפידיך, ומתאים במיוחד לחובבי הוויסקי המתחילים שזה אך עושים את צעדיהם הראשונים בעולם הסינגל מאלטים, בעיקר מהסיבה שאינו מתאפיין במורכבות יתרה, כך שכולם עשויים ליהנות ממנו. הוא ניחן בארומה ובטעמים קלילים ומעודנים, איננו מעושן מידי וגם מחליק בגרון בקלות בהשוואה למותגים אחרים. 

וויסקי גלנפידיך 12 ספיישל ריזרב מכיל אלכוהול בשיעור של 40% ומתאפיין בניחוחות וטעמים פירותיים דומיננטיים של אגסים ותפוחים אפויים וקינמון, עם נגיעות ווניל ועץ ואלון. גם הסיומת נעימה, מענגת ומחממת, ומהווה את המשך התפתחות הטעמים, עם רמז קל לעשן כבול. כל אלו מותירים בחך טעם של עוד.

גלנפידיך 12 אמריקן אוק

מותג מומלץ נוסף מבית מזקקות גלנפידיך הוא גלנפידיך 12 אמריקן אוק. מדובר בביטוי חדש של וויסקי סינגל מאלט, שמתיישן בחביות העשויות עץ אלון אמריקאי בלבד, חביות אשר שימשו בעברן להכנת אקס-ברבן, זאת להבדיל מגלנפידיך 12 ספיישל ריזרב הקלאסי שחלקו עובר התיישנות גם בחביות שרי. 

חביות עץ האלון מעניקות לאמריקן אוק ארומה של פירות רעננים עם נגיעות אגס ושילוב טעמים פירותיים עם מתיקות עדינה של קרם שמנת, סוכריות חמאה וקרמל. המתיקות שבחך מתפתחת בהדרגה ונוספים לה תבלינים דוגמת קינמון קליפות תפוח ירוק. מתיקות זו מתחלפת ביובש עם תווי אלון קלים וסיומת אדמתית עדינה וממושכת. מומלץ לשתות נקי בכוס אולד פאשן נמוכה.

ויסקי גלנפידיך 12 ספיישל ריזרב-  הכירו את הסינגל מאלט הנמכר ביותר ברחבי עולם

במידה והנכם תרים אחר ויסקי מעודן וחלק, הניחן בארומה וטעמים קלילים ומעושנים, כדאי שתכירו את גלנפידיך 12 ספיישל ריזרב, הנחשב כיום לסינגל מאלט הפופולרי והנמכר ביותר ברחבי העולם, עם פלח שוק של מעל ל- 20%! 

אנשי הצוות המקצועי מבית מבחר המשקאות מציינים כי בכול הנוגע לוויסקי סקוטי סינגל מאלט, מעטים הם השמות אשר זוכים לרמת ההערצה והכבוד של גלנפידיך 12. ישנם המגדירים אותו כיצירת מופת אמתית, כשכול לגימה ממנו מהווה כמעין מסע בזמן המלווה בסימפוניה של טעמים. 

מדובר בוויסקי העשוי מלתת שעורה בלבד, כשהמים המשמשים לייצורו מגיעים ממעיינות רובי דו הסמוכים אל המזקקות. הוויסקי מיוצר בזיקוק דודי, השיטה המסורתית לזיקוק אלכוהול בדודים העשויים מנחושת, למניעת איבוד ארומות וטעמים. 

פרופיל הטעם והארומה של גלנפידיך 12

בשלב שלאחר מכן מתבגר הוויסקי בחביות עץ אלון משובחות למשך 12 שנים לפחות, ומכאן שמו. תהליך היישון האטי בחביות המתובלות, מאפשרות לוויסקי לפתח עם הזמן את אופיו הייחודי. פרופיל הטעם של גלנפידיך 12 הנו בו זמנית מורכב ומאוזן להפליא, עם תווים פירותיים של תפוח ירוק ואגס טרי וניואנסים של וניל ודבש. 

הסיומת ארוכה ומותירה חמימות מעודנת שנשארת כמו זיכרון מתוק. מה שמייחד את הוויסקי הזה הוא ניחוחותיו הנפלאים, שנפרשים עם כל לגימה ומוסיפים רבדים של מורכבות ועומק לגווניו הפירותיים. כאמור,  הגלנפידיך 12 מדורג כיום במקום של כבוד, ונערץ מאוד בקרב אניני הטעם וחובבי הוויסקי בארץ ובעולם. מאחוריו עומדת היסטוריה עשירה, שראשיתה במזקקת גלנפידיך הסקוטית שנוסדה בשנת 1886. 

וויסקי שראוי להקדיש לו תשומת לב ייחודית

גלנפידיך 12 החל להיות משווק ברחבי סקוטלנד שנה לאחר מכן, אולם עד שנת 1963 נמנעו מלשווקו אל מחוץ לגבולות המדינה, מהחשש שזרים יתקשו להעריך את איכויותיו המשובחות ויוצאות הדופן. 

במהלך השנים זכה הוויסקי להכרה ברחבי העולם והצליח לבסס את מעמדו כאייקון אמתי. בין אם הנכם פוסעים את צעדיכם הראשונים בעולם הוויסקי ובין אם הנכם חובבי וויסקי מושבעים, גלנפידיך 12 הנו וויסקי שראוי להקדיש לו תשומת לב ייחודית. 

כדי להתענג עליו בדרך המיטבית ולחוות באמת את כל מנעד הניחוחות והטעמים שלו, מומלץ להגישו בטמפרטורת חדר שנעה סביב 20 - 18 מעלות צלזיוס, זאת על מנת לאפשר לו לחשוף את מורכבותו ובמקביל לשמר את איזונו ואופיו החלק והקליל.

גלנפידיך אנשנט רזרבה הוא וויסקי סינגל מאלט סקוטי בן 18 שנה שמקורו גם הוא ב- Speyside , באזור ההררי של סקוטלנד. זהו סינגל מאלט נדיר, בעל אופי מורכב ורכות מודגשת, שהינם תוצאה של יישון במשך שנים ארוכות בחביות שרי אולורוסו וחביות בורבון מסורתיות, הנבחרות בקפידה ע"י מומחה המאלט. המתיקות המתקבלת מחביות השרי, בצרוף טעמי עץ האלון המסורתי, יוצרים את טעמו המשובח של הוויסקי.

ספיישל רזרב של גלנפידיך נמכר בלמעלה מ-180 מדינות והוא הסינגל מאלט המצליח ביותר בעולם והיחידי בהיילנדס של סקוטלנד המזוקק, מיושן ומבוקבק במזקקה עצמה. עניין נדיר בסקוטלנד כיום

דה סינגלטון הוא הוויסקי בעל אחוזי הגידול הגבוהים בעולם הודות לפרופיל הטעמים שלסינגלטון, והסיומת המיוחדת שלו - מושלמים ככרטיס כניסה לעולם הסינגל מאלטים. משפחתסינגלטון מתיישנת בשילוב בין חביות אמריקאיות לחביות צרפתיות.צורת הבקבוק המיוחדת נוצרה כהשראה מצורת הפלאסק המסורתי, כאשר צבעו הכחול שלהבקבוק הוא כצבען המיוחד של הכוסות במאה הקודמת

לגוולין הוא אחד המזקקות "החיוניות" והחשובות ביותר בסקוטלנד, ומקום עלייה לרגל למעריציםשל הסינגל מאלט המופלא, העוצמתי והמיוחד הזה.האופי האינטנסיבי של מאלט מלכותי זה מקורו בשעורה המעושנת בכבדות מגיעה ממלתתתפורט אלן שנמצאת כמה קילומטרים משם, ומספקת PPM 30-35 . כיום קיימים בלגבולין ארבעהדודי זיקוק עשויים מנחושת בצורה מסורתית. תהליך התסיסה נמשך עד 65 שעות. הזיקוק הואזיקוק איטי שמתבצע למשך עד 10 שעות, עם הקפדה וחיתוך לרוחב הלוכד יותר טעמים עשיריםומעושנים. לסיום תהליך התבגרות - 16 שנים בחביות עץ אלון אמריקאיות משומשות. כפישהמקומיים אומרים "הזמן לוקח את העשן, אך משאיר את החמימות".

 מקאלן 12 טריפל קאסק עבר יישון ב 3 סוגי חביות שונות,  חביות עץ אלון אירופאי שתובלו ביין שרי, חביות עץ אלון אמריקאי שתובלו ביין שרי ולבסוף חביות עץ אלון אמריקאי שתובלו בבורבון.